thermomix Mousse de crema de orujo

[Nacho 637]

MOUSSE DE CREMA DE ORUJO Con Thermomix

Un postre original y delicioso, con una textura muy suave y el rico aroma de la crema de orujo.

Es muy sencillo de preparar y queda muy bien, además lo puedes preparar con antelación y montar los vasitos antes de comer. Un postre que te puede venir bien para cualquier comida o cena con amigos, les gustará seguro.

MOUSSE DE CREMA DE ORUJO CON THERMOMIX

 

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PREPARACIÓN

15 min

COCCIÓN

5 min

TIEMPO TOTAL

20 min

 

Autor: Nacho

Tipo de receta: Postres

Personas: 8

INGREDIENTES

• 150 g de crema de orujo
• 2 cucharadas de muesli crujiente
• 35 g de azúcar glas
• 350 g de nata para montar
• 3 hojas de gelatina
• Vasitos de chocolate

 

ELABORACIÓN

1. Llena un taza o bol con agua fría y mete dentro las 3 hojas de gelatina.
2. Pon la mariposa en las cuchillas de tu Thermomix. Añade 350 g de nata y 35 g de azúcar glas y bate a vel 3,5 hasta que quede un poco montada, con textura cremosa.
3. Quita la mariposa y reserva la nata en la nevera.
4. Echa 150 g de crema de orujo y calienta 2 min / 60ºC / vel 1.
5. Añade las hojas de gelatina escurrida y bate 10 sg / vel 3.
6. Reserva la mezcla en un bol y deja templar durante 15 minutos.
7. Añade la nata montada al bol de la mezcla y mézclalo con unas varillas, realizando movimientos lentos para que no se baje la nata, hasta que esté completamente mezclado.
8. Llena una manga pastelera con la mezcla, ciérrala con unas pinzas y déjala cuajar en la nevera durante 1 hora y media.
9. Reparte el mousse en los vasitos de chocolate y pon muesli crujiente por encima.

 

 

 

[Ishtar 7.819]

¡Qué bonitos te han quedado! Preciosa presentación.

[Nacho 637]

Muchas gracias Ishtar, los vasitos los montó @Vicky  

[mariajess 6]

Que bueno tiene que estar eso!, ¿donde has comprado los vasitos de chocolate?

[Gijonesa 1.412]

Un pecado.. una tentación.....

 

[Nacho 637]

El 10/1/2017 at 8:45, mariajess dijo:

Que bueno tiene que estar eso!, ¿donde has comprado los vasitos de chocolate?

Hola @mariajess, se lo pregunto a @Vicky, los compró ella, en cuanto sepa dónde te digo

 

 

El 10/1/2017 at 9:00, Gijonesa dijo:

Un pecado.. una tentación.....

 

Muchas gracias Gijonesa, estaban muy muy buenos  

[Ishtar 7.819]

El 10/1/2017 at 8:45, mariajess dijo:

Que bueno tiene que estar eso!, ¿donde has comprado los vasitos de chocolate?

@mariajess  Esos vasitos suelen traerlos en Aldi de vez en cuando, en esas promociones que hacen.

[Nacho 637]

Cierto, me acaba de decir Vicky lo mismo, muchas gracias Ishtar

 

[Guaxa 2.532]

muy bueno para estas fechas, gracias Nacho!