encarnasao

thermomix Bollos rellenos de chocolate.

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22 mensajes en este tema

ayer el día no podía estar mas desagradable, apetecía encender el horno :nodigona:lo malo es que lo que sale del horno no debo comerlo:Emoji-22:

lo hice porque imaginaba que mis hijos vendrían por casa y menos mal que así fue, no quedo ni uno:lol:

58a23322523e0_bollosdeleche.jpg.6ff8f4ecf33a0e514cffab7e240988ee.jpg

vicky te dejo una sin adormar para el desayuno:dientes:

IMG_20170212_155445.thumb.jpg.549360737e3331888333bf00ccdcf81a.jpg

están hechos con la masa que las mas antiguas recordareis por las trenzas de luna, es una masa muy fácil de trabajar y que sube rápido.

Spoiler

Masa trenzas de luna

Trenzas de luna

masa
- 250 de leche
- 100 de aceite
- 25 gr de levadura prensada
- 50 gr de azúcar
- 2 huevos y otro para pintar
- 1 cucharadita de sal
- 650 o 700 gr de harina

ponga en el vaso la leche el aceite y el azúcar , programar 2 minutos a 37º.(40º) velocidad 2
añada la levadura y los huevos y mezcle 10 segundos en vel 6
a continuación agregar la harina y la sal , amase 20 segundos en velocidad 6 y 3 minutos en espiga , deje reposar la masa 15 minutos en el vaso
luego se divide la masa en tantas trenzas como quieras ( yo en 8 o 10 y salen grandes como las que venden )
se dan forma se pintan, se dejan subir dependiendo de la temperatura, y al horno 200º , de 10 a 15 minutos, dependiendo del horno de cada una.

vale la pena intentarlo.:up:

Editado por encarnasao
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waw!!!    Tienen una pinta estupendaaaaaa. 

 

Pero.... y el chocolate?   Que haces, pones una pastillita en El Centro del bollo antes de hornear? 

Editado por monyeal
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Aiiiims esto debe ser pecado, y como todo pecado que se precie debe estar divino.... me estas creando necesidades que no tenia.... :nodigona:

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:dientes::dientes:  Mmmmmmmm.....  como para quedar uno....con chocolate o sin el...

 

..... Hay tantas recetas que se nos van quedando atrás... deberíamos volver a "ponerlas de moda"...:lol:

 

:beso::beso::beso::beso:

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hace 10 horas, monyeal dijo:

waw!!!    Tienen una pinta estupendaaaaaa. 

 

Pero.... y el chocolate?   Que haces, pones una pastillita en El Centro del bollo antes de hornear? 

siii, no tenia chocolate digamos del normal y si tenia de postres nestle de chocolate con leche y le ponía una tira de cuatro cuadraditos, esta riquísimo porque se mantenía cremoso pero no derretido:dientes:

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hace 9 horas, jalapa dijo:

Aiiiims esto debe ser pecado, y como todo pecado que se precie debe estar divino.... me estas creando necesidades que no tenia.... :nodigona:

de vez en cuando hay que ser mala y pecar:lol:

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hace 2 horas, Gijonesa dijo:

:dientes::dientes:  Mmmmmmmm.....  como para quedar uno....con chocolate o sin el...

 

..... Hay tantas recetas que se nos van quedando atrás... deberíamos volver a "ponerlas de moda"...:lol:

 

:beso::beso::beso::beso:

pues si, es una pena que se pierdan, yo hacia mucho las trenzas, incluso a alguna clienta y el domingo como llovía tanto y hacia frió decidí hacer los bollos con esta receta y genial.

:beso:

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Tienen una pinta estupenda! A ver si me animo a hacerlos para llevar, que me canso de repetir siempre lo mismo. Gracias!!

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hace 5 horas, encarnasao dijo:

siii, no tenia chocolate digamos del normal y si tenia de postres nestle de chocolate con leche y le ponía una tira de cuatro cuadraditos, esta riquísimo porque se mantenía cremoso pero no derretido:dientes:

 

 

Pues genial! Tengo varias tabletas de ese chocolate que me quedaron después de los turrones que pensaba hacer en navidad y finalmente no hice :Emoji-19:, así que tendré que ir dándoles uso   :)

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Que ricos Encarna valla pinta mas buena que tiene..:meapunto:

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