tortilla de patatas vegana en olla programable

13 de Abril de 2017

tortilla de patatas vegana

abril 13, 2017 alumna

Una tortilla de patatas, sin huevo, ha hecho que me ponga las pilas para compartirla <3
porque, creo que todo el mundo debería probarla

Hace poco me he comprado una olla gm beta, por amazón, a un precio realmente extraordinario 39 euros, pero sobre todo, lo más importante, es que como no me apetece nada cocinar, todo lo que facilite la tarea, de que en casa coman, bienvenida sea

Hace 13 años que tengo la breadman y más que para amasar, la he utilizado para cocinar, así que cuando recibí mi "humilde beta" que así la llamo, supe enseguida que iba a ser una gran ayuda.

Primero hice una tortilla de patatas normal, con su cebolla y su patatas, cortada en láminas y la hice en menu freidora, le di una cuantas vueltas y cuando tenía color, la puse 5 minutos en menú guiso,
ya estaba lista para mezclar con el huevo y la hice en menú horno 4 minutos por un lado, para darle la vuelta es tan sencillo, como cubrir la rejilla que lleva con papel de aluminio, meterlo en la ollita y con guantes de siliconaa darle la vuelta, una vez en la rejilla cambiamos a un plato, para ponerla del revés y poder introducirla nuevamente en la ollita y otros 4 minutos menú horno.

Vamos con la vegna, es absolutamente igual, PERO mezclamos, yo cocino a ojo, harina de garbanzo y añadimos agua, hasta que obtenemos la textura de un huevo batido, bueno en este caso hice como si fuesen 3, lo mezcle con las patatas y la cebolla, y en 2 minutos estaba hecha, porque cuaja más rápido que el huevo, el procedimiento de la vuelta igual

queda muy rica, incluso si sobra un poquito para el día siguiente, y no hace falta que la hagáis en olla programable, en la sartén saldrá igual.

Os animo a que la probéis, porque seguro que la repetiréis