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Sabores ensalada puesta en la nevera

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No estoy seguro así que consulto.

 

Una ensalada de lechugas y tomates con una sardina en conserva si se pone en la nevera se le pega el sabor de la sardina a todo ? Yo creo que sí.

 

Una ensalada de lo que sea, con frutas inclusive al colocarla en una nevera sin tapar la ensalada coge el olor y sabor de otros alimentso presentes en la nevera sin aislar, o de los olores presentes en ella ? Yo creo que sí.

 

Especialmente si la ensalada está más de una hora en ella. Especialmente sin tapar.

 

Dónde puedo documentar este tema ?

 

Es que quiero decírselos a los cocineros. El otro día me comí una ensalada que me daba gusto a carne y más sabores. Fue una experiencia desagradable. Además la fruta parecía como pocha o no se.

 

Gracias

 

 

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Ardid    1.331
Ardid

No entiendo la duda, o más bien el porqué de la duda :duda:  Si tan sencillo es tapar un plato :duda:  

 

Los alimentos han de conservarse tapados, y más si pensamos en que la mayoría de las neveras hoy son no frost :duda:  En la vida se me ocurriría meter a la nevera una ensalada sin tapar :o  

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Qué te parece mi afirmación :

 

Una ensalada de lechugas y tomates con una sardina en conserva si se pone en la nevera se le pega el sabor de la sardina a todo ? Yo creo que sí.

 

 

Gracias

 

P.D. Creo que además el frigorífico deseca la ensalada o le quita humedad si está allí mucho tiempo.

 

Algún enlace dónde pueda documentar todo esto ?

 

 

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mercedesbcn    53
mercedesbcn

Que consulta más rara,que vas a ir a los restaurantes a comer con información de como deben tener los alimentos??no se muy bien el porqué de esta duda.

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Pues porque me gusta la ensalada bien servida.

 

 

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Bueno, pues gracias.

 

el asunto queda resuelto y el restaurante hace la ensalada fresca y jugosa.

Para más info esperar a que alguien conteste al post sobre lo que se pregunta,.

 

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