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RobertoLL40

tradicional ENSALADA DE ARROZ CON QUESO

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RobertoLL40

Tiempo: 25 min                            Dificultad: Fácil              Porciones: 4

 

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Esta ensalada aportará a tu familia hierro, gracias a la aceituna que previene la anemia por falta de este mineral. Los ingredientes son deliciosos y saludables.

Olvídate de las ensaladas aburridas y monótonas con este platillo sofisticado, ayúdate con los utensilios de Cocina Mía, ideales para elaborar esta receta.

Tip: Agrega un poco de chile de árbol molido para darle un toque picoso.

 

Cómo hacer ensalada de arroz con queso

 

Ingredientes:

-       250 gr de arroz blanco, lavado y cocido.

-       3 jitomates pelados y picados.

-       1 taza de queso tipo manchego rallado

-       40 gr de aceitunas verdes

-       1 cucharada de alcaparras

-       2 corazones de alcachofa

Para la vinagreta

-       20 gr de filete de anchoa

-       ½ taza de aceite de oliva

-       4 cucharadas de sazonador líquido

-       1 limón

 

Cómo hacer ensalada de arroz con queso

 

Preparación:

-       En un bowl mezcla el arroz previamente cocido, los jitomates picados y el queso tipo manchego rallado.

-       Agrega las aceitunas, las alcaparras y los corazones de las alcachofas y mezcla bien.

-       En un bowl de bambú Cocina Mía prepara la vinagreta agregando filetes de anchoa, la media taza de aceite de oliva y el sazonador líquido.

-       Si lo deseas puedes agregar el jugo de un limón a la vinagreta, que le da un toque especial.

-       Ofrece la vinagreta para verter sobre el arroz con queso.

-       Disfruta.

 

PRODUCTOS NECESARIOS:

 

Cuchara de bambú

Rallador

Tabla para picar chica

Colador de hacer inoxidable

Bowl de acero inoxidable

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maetiare

Me gusta tu ensalada, te la copio pero para mi sin anchoas ( es que no puedo con ellas, no me gustan  :nodigona:) Por cierto aprovecho para darte la bienvenida al foro y espero leer muchas cosas ricas como ésta :up:

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mercedesbcn

Jitomates?? Sazonador líquido??? :o

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Isthet

@mercedesbcn los jitomates creo que son los tomates normales , que ellos los llaman asi. Lo del sazonador... ni idea:coqueta:

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