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roxanabt

tradicional Galletas cheesecake

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roxanabt

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Son unas galletas abizcochadas, muy tiernas y jugosas.

Ingredientes:

225 gr. de queso crema

250 gr. de azúcar

120 gr. de mantequilla

2 huevos L

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharaditas de levadura Royal

250 gr. de harina

1/2 cucharadita de sal

Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que este espumoso, los huevos 1 a 1  y la vainilla.

Agregar el queso batiendo y por ultimo la harina con la sal y la levadura, tamizada , en varias veces y a mano, con una espátula.

Poner bolitas con un racionador de helado pequeño, sobre una bandeja de horno con papel.

Alisar imperfecciones y meter en el horno a 180º unos 12 minutos o hasta que se empiecen a dorar los bordes.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Espolvorear de azúcar glass.
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Guaxa

Muy buena pinta, gracias por la recetina, saludos!

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jalapa

Uhmmm exquisitas 

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