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neska

tradicional Tortilla de patatas con soja texturizada, aguacate, calabacín y pimientos

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neska

Pues otra para la colección...:dientes: y muy rica.:babas:


INGREDIENTES:

  • huevos
  • patatas
  • soja texturizada
  • aguacate
  • pimiento verde
  • pimiento rojo
  • cebolla
  • AOVE   

PREPARACIÓN:

Dejamos en remojo la soja al menos 20'.
Ponemos aceite en una sartén y  le tiramos la cebolla muy picada, que vaya pochando, las patatas, que se vayan haciendo, luego los pimientos cortados pequeños, el calabacín, la soja y por último, cuando ya está casi todo bien hecho añadimos el aguacate.
Escurrimos y reservamos.

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Batimos los huevos y le añadimos todos los condimentos  y la cuajamos.
Ningún misterio pero muy rica.

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A ver si os gusta:fiesta:

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mercedesbcn

Tiene que estar muy buena, pero yo un poco más cuajada. :babas:

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neska
hace 33 minutos, mercedesbcn dijo:

Tiene que estar muy buena, pero yo un poco más cuajada. :babas:

Lo está, te lo aseguro, pero bueno, el punto es a gusto del comensal...;):beso:

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Guaxa

Anda otra tortillina rica!, pues mira tengo soja texturizada en casa así que no tengo excusa para experimentar,jejej, saludines guapa!:beso:

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neska
hace 26 minutos, Guaxa dijo:

Anda otra tortillina rica!, pues mira tengo soja texturizada en casa así que no tengo excusa para experimentar,jejej, saludines guapa!:beso:

 

hace 26 minutos, Guaxa dijo:

Anda otra tortillina rica!, pues mira tengo soja texturizada en casa así que no tengo excusa para experimentar,jejej, saludines guapa!:beso:

Otra para la colección:lol: gracias maja:beso:

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maetiare

otra tortilla al coleto, eso si para mi también más cuajadita ( es que no puedo con el huevo a medio cuajar, me da mucho 😝asquito). Tiene que estar bien buena. :up:

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neska
hace 48 minutos, maetiare dijo:

otra tortilla al coleto, eso si para mi también más cuajadita ( es que no puedo con el huevo a medio cuajar, me da mucho 😝asquito). Tiene que estar bien buena. :up:

Pues ya sabes, un poco más al fuego y a tú gusto;)

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Mina2012

Qué buena debe estar!!!:babas:

Y lo del aguacate ¡qué novedad! Nunca se me hubiera ocurrido echarlo a una tortilla :o

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neska
hace 2 horas, Mina2012 dijo:

Qué buena debe estar!!!:babas:

Y lo del aguacate ¡qué novedad! Nunca se me hubiera ocurrido echarlo a una tortilla :o

Muy rica @Mina2012 un día se me ocurrió porque andaba medio aguacate por la nevera rodando y me.dije...a la tortilla que va! Y un éxito:dientes:

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