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emir

tradicional Unas Humitas de desayuno

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emir

Hola con todos!!!

Hoy les cuento y comparto una maravillosa y deliciosa receta que las hago en mis desayunos; normalmente para hacer esta deliciosa receta primero me levanto muy temprano ya que para mi hacer este bocadillo es algo tan maravilloso ya que me enseño mi abuelito a prepararla y alimentarme muy bien ya que un buen desayuno es la base primordial del día.

La verdad nose como la llamaran este bocadillo en sus países pero realmente es muy delicioso y ahora voy a comenzar como es que preparo esto y a decirles lo ingredientes que se utilizan en esta preparación:

 

Estos son los ingredientes y los porcentajes:

  • Polvo de hornear 3gr
  • maíz o mazorca 500gr
  • manteca de cerdo 13 gr
  • sal 4gr
  • azúcar 25gr
  • mantequilla 50gr
  • anís de pan al gusto
  • 2 huevos 
  • unas hojitas de maiz
  • una rama de cebolla blanca

Estos son los ingredientes que utilizo en este delicioso bocadillo así es como lo llamo yo; pero bueno así es como lo hago ya que cuando me voy al campo traigo muchos maíces ya maduro y eso los hago moler en un molino y los traigo del campo ustedes también comprar ya maduros que estén duros los maíces porque eso es lo que tenemos que utilizar y no los tiernos porque los tiernos están aguados en cambio los maduros ya sale la harina cuando los mueles.

 

Bueno así comenzamos con la preparación Primero ponemos la harina de maíz molido  con un cuarto de leche y luego le agregamos la cebolla hecho refrito con un poquito de achioto y luego le ponemos la manteca,sal,azúcar,el roya,huevo,mantequilla,y el anís así es como lo hacemos  hacemos una masa ya aguada y luego lo ponemos en en las hojas del maíz y lo cocinamos por unas media hora ya sea en agua o a vapor; pero lo mas bueno que a mi me sale es cocinada a vapor y así es como lo preparo acompañado de una taza de café o aguas aromáticas.

Buenos chicos así es como lo preparo este lindo desayuno ya que es muy rico acompañado de un rico café una frases muy lindas y alentadoras a las que he visto en estas web ya que para mi salir de mi hogar con buen animo es lo mas bello y sin duda leyendo alguna frase bonita que me encuentro en la red ya que comenzar el dia con uno de estos desayunos es algo muy bonito.

Y si quieren preguntarme alguna comida pueden comentarla y yo les diré como es que las preparo yo.

muchas gracias y que tengan un lindo día llena de felicidad.

humitas (3).jpg

humitas (2).jpg

humitas.jpg

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