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neska

Verduras asadas al horno con gratinado de queso

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neska

Una cena rápida o un entrante, a gusto del comensal. Yo lo hice como plato único.
Riquísimo  y muy jugoso.


INGREDIENTES:

  • una berenjena
  • un calabacín
  • un pimiento rojo
  • un tomate
  • una cebolleta
  • ajo y perejil
  • queso de rulo
  • queso cheddar
  • pimienta
  • AOVE


PREPARACIÓN:

-Precalentar el horno.
-En una fuente ponemos la berenjena cortada en rodajas con su piel, los calabacines igual, la cebolleta en juliana, el pimiento en tiras y el tomate en rodajas.
-Le ponemos la pimienta y el majado de ajo y perejil, y rociamos con un poco de aceite.
-Metemos al horno a 180º calor arriba y abajo con ventilador si se tiene, unos 15'.
-Sacamos y comprobamos si están hechas las verduras.
-Colocamos encima los quesos y volvemos a poner al horno, solo gratinar a 200º hasta que se funda todo.
-Sacar y disfrutar.

IMG_20180816_200554.thumb.jpg.2dcb9e127b2b943fc72da450984786f5.jpg

 

Espero que os guste:fiesta:

Editado por neska
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Guaxa

Yo también lo hago así, bastante parecido, uso todas esas verduras, pero las pico en cuadraditos pequeños y bastantes tomates y ya tengo un pisto, que muchas veces le pongo unos huevos a cuajar:Emoji-6:

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neska
hace 23 minutos, Guaxa dijo:

Yo también lo hago así, bastante parecido, uso todas esas verduras, pero las pico en cuadraditos pequeños y bastantes tomates y ya tengo un pisto, que muchas veces le pongo unos huevos a cuajar:Emoji-6:

Intenta así a ver si te gusta, a mi me encanta, sale muy jugoso, gracias guapa:beso::beso::fiesta:

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Mina2012

Tienen un aspecto increíble.:babas:

Lo que me parece es poquito tiempo, ¿en 15 minutos salen hechas las verduras?

 

Gracias por la receta :up:

Editado por Mina2012

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neska
hace 4 horas, Mina2012 dijo:

Tienen un aspecto increíble.:babas:

Lo que me parece es poquito tiempo, ¿en 15 minutos salen hechas las verduras?

 

Gracias por la receta :up:

Ve probando, yo corté las rodajas muy finas y fue suficiente, y luego con el gratinado y deje la fuente en el horno apagado y te aseguro que se deshacen:up:

Gracias a ti:beso:

 

 

 

 

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neska
hace 58 minutos, CarlotaAnitua dijo:

Muy rico, te ha quedado estupendo ??

Muchas gracias guapa:beso:

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Yasmina

Que pinta niña tienen esas verduras me llevo la recetuca.:beso:

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neska
hace 2 horas, Yasmina dijo:

Que pinta niña tienen esas verduras me llevo la recetuca.:beso:

Te gustará,  gracias. He editado porque se me había olvidado un majado de ajo y perejil, sorry:beso:

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