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Chef Laurent

Hola!

 

Siempre buscamos nuevas ideas de recetas de salsas, aderezos y vinagretas para acompañar nuestras deliciosas comidas, porque siempre hacemos los mismos clásicos. Les propongo compartir nuestras mejores recetas originales para salir de la rutina!

 

Les dejo la receta de la vinagreta balsámica, una delicia para acompañar sus ensaladas favoritas! 👨‍🍳👩‍🍳🙉

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Ingredientes:

- Vinagre balsámico: 2 cucharadas
Aceite de oliva: 4 cucharadas
Sal y pimienta: A su consideración
 
Preparación: 
- En un tazón verter el vinagre balsámico.
Poner una pizca de sal, de pimienta y mezclar. Es importante salpimentar antes de poner el aceite para que la mezcla se haga bien.
Agregar el aceite y mezclar vigorosamente con un tenedor hasta obtener una emulsión.
 
Super fácil, solo requieres tener vinagre balsámico! 
 
 
Les dejo más recetas de aderezos aquí.
 
Saludos!
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Chef Laurent

Vinagreta con aceite de nuez: 

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Ingredientes: 

- Vinagre de vino tinto: 2 cucharadas
Mostaza: 1 cucharada
Ajo: 1 diente
Aceite de nuez: 80 mL
Sal y pimienta: A su consideración

 

Preparación: 

- Verter en un tazón el vinagre y agregar la mostaza. Salpimentar y mezclar.
Agregar el aceite y mezclar vigorosamente hasta obtener una emulsión.
Picar el ajo y agregarlo al aderezo. Mezclar.

 

Fuente: Receta de vinagreta con aceite de nuez

 

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Chef Laurent

Aderezo con yogurt: 

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Ingredientes: 

- Yogurt natural: 1
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Mostaza: 1 cucharadita
Jugo de limón: A su consideración
Sal y pimienta: A su consideración
 
Preparación: 
- En un tazón, batir el yogurt.
Agregar la mostaza, el aceite, unas gotas de jugo de limón, sal y pimienta.
Mezclar vigorosamente y guardar en el refrigerador.
 

 

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