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sergeiv

Tortilla de patata vegana en thermomix

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sergeiv

Sana y riquisima !! estuve probando como poder hacer una tortilla de patata en thermomix este finde, al final despues de dos pruebas, he conseguido que quede jugosa y rica.

La forma de elaborar la tortilla es la tradicional en thermomix añadiendo el listado de ingredientes que os listo a continuación, ya me direis los que la probeis que os parece.

 

 

           3 patatas pequeñas

  • 1 cebolla pequeña
  • 125 ml agua
  • 45 g harina de garbanzos
  • 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
  • sal
  • aceite de oliva

 

  • Lavar y pelar las patatas y la cebolla.
  • Sofreír con un poco de aceite hasta que las patatas y la cebolla estén tiernas y doradas. Salar al gusto.
  • En un bol, mezclar el agua, la harina de garbanzo, el vinagre y una pizca de sal. Batir con las varillas hasta que todo quede bien integrado, la mezcla va a parecer huevos batidos.
  • Añadir el sofrito de patatas y cebolla a la mezcla líquida de harina de garbanzos.
  • Poner la mezcla en una sartén de unos 20 cm de diámetro y cocinar hasta ver que los bordes de la tortilla están dorados.
  • Girar la tortilla y terminar de cocinarla durante unos 3 minutos más.
  • Servir la tortilla aún caliente.

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LaMari22

Sergeiv qué buena pinta!! Este fin de semana no pasa sin comerme una tortilla de papas vegana tan jugosa como la que has recomendado en tu receta junto a la chimenea eléctrica que con el frío que hace es lo que pega jaja.. 

 

Muchísimas gracias, ya veras cuando se la haga a mi novio que le encanta la tortilla y está con el veganismo a tope :D 

  • Gracias 1

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sergeiv

Como me alegro que te guste @LaMari22aunque junto a la chimenea para estos fríos apetece a parte de esta receta un buen cocido en una Olla Ferroviaria  ;) te invito a probarla.

Editado por sergeiv

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    • alumna
      Muchas especies, curry, cúrcuma, pimienta, ajo, perejil y huevo, es un chute proteico, con olor hindú🧐😂😂😂😘🍀
    • baldo31
      Tortilla?????  Venga va, cuenta cuenta que más echaste  huevo? Garbanzo???
    • Tejita
      @Cece  Espero pronto encuentres o encuentren la causa-solución a esa molestia.  
    • baldo31
      Si, te va a resecar y estabilizar el ph... al ver las rojeces pensé que tenías algún tipo de eczema que necesitases secar. No pruebes entonces no vaya a ser que te vaya peor 😕
    • alumna
      Con el resto del residuo, no me he complicado, tortilla en la piji😍
    • alumna
      Ya estoy por aquí, y @Novatinaa qué raro no aparezca😘🍀
    • mcelia
      Buenos días solecito por aquí A ver si sale el sol y puedes tender, yo también estoy con lavadoras, la ropa que trajo mi marido el viernes del viaje todavía andaba por ahí. Ayer me tomé el día de relax total. Por la tarde el se fue a ver el fútbol con los amigos y yo me quedé en casa. Yo creo que no tengo mucha ropa y al final termino poniéndome siempre lo mismo , tengo un armario bastante grande y ahí está toda la ropa la de verano y la de invierno, así me evito los cambios de estación, lo máximo que hago es cambiar lo que me pongo más a la parte derecha que me resulta más cómodo. @Vickyme alegro de que hayas disfrutado del cumple y que los niños se lo hayan pasado tan bien. Hoy salimos a comer con mi suegra a un japo que ha escogido A y aprovecharemos para votar. Feliz día a tod@s    
    • encarnasao
      buenos dias carmina  levantarte a las seis  bueno yo me he despertado a al siete pero no me he levantado hasta las ocho y cuarto. para mi en verano lo peor los zapatos y mas este año que creo que tengo principio de espoleos y me duelen los dos pies yo para andar por el pueblo en verano ropa fresca, o bermudas y camiseta o como mucho pantalón largo y finito, no me complico, pero como vamos que esta toda la semana e feria pues un poco mas arreglada y con la calor me tendré que cambiar hasta dos veces en el dia. a mi este año me ha apañado mucho una amiga, ha perdido 15 kilos y me dio un montón de ropa, mucha sin estrenar, me he tenido que arreglar los bajos de pantalón y eso que ella es mas bajita que yo, es decir no los había estrenado. ademas se ve que si se compraba un pantalón en violeta y le estaba bien se compraba tres iguales de distinto color. asi que yo contenta, que desde que empezó el año estoy diciendo que tengo que ahorrar   seguro que esta toda la comida riquísima   nosotros ahora cuando tienda la lavadora nos iremos a votar y a tomar algo y a la tarde las maletas. disfruta del dia 
    • Cece
      Pues mira, lo del almidón no lo probé nunca. ¿Pero no secará mucho la piel? Porque uno de los problemas es que ese enrojecimiento me pone la piel caliente, caliente, y se me secan y se escaman, y entonces tengo que ponerles cremas hidratantes (carísimas) y entonces se ponen los granos embravecidos, pero hidratada, pero eso dura una horas, y vuelta el circulo vicioso. Si hidrato se irritan y si no las hidrato se me pelan. Es como un círculo vicioso.  Pero por probar... Gracias, guapas. 
    • fiesta30
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