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judque

RECETAS FACILES, RAPIDAS Y RICAS???¨.INDICE RECETAS P. 1

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songoku

Paté de mejillones

Ingredientes
1 lata de mejillones en escabeche
1 terrina de queso para untar , (yo tb le pongo una lata de anchoas)



Batir el queso con los mejillones (e lcaldo también) con la batidora, hasta formar una crema.
Acompáñalo con patatas fritas para coger el paté a modo de cuchara o para untar en pan o lo que se desee



Uhmm tengo que probar esta de los mejillones.
Muy fácil y no debe estar mal. :up:

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Kanaima

Me parece bien la idea...pidele a Nacho que lo deje fijo y asi no se pierden las recetas que han ido poniendo!

Dejo una:

Muffins belgas de atún

Ingredientes:
2 huevos
3 cucharadas grandes de crema de leche ( nata)
1 cucharadita de eneldo ( yo no tenía y le puse basilicum)
Pimienta negra
30 gramos de queso Edammer o cualquier otro queso amarillo que tengan rallado
225 gramos de atún de lata, desmenuzado.
1 cucharadita de sal


Preparación:
Batir los huevos con la crema de leche, luego incorporar el atún desmenuzado y los demás ingredientes, mezclar todo bien. Enmantequillar moldes de muffins y verter la mezcla. Hornear a 200 grados C por 10-12 mtos hasta que doren por encima. Servir calientes.


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judque

Guiso de mejillones


1kg de mejillones sin concha
- 1/2 kg de palitos de cangrejo
- 2 cebollas
- 2 ajos
- vino blanco
- tomate triturado
- 1/2 kg gambas peladas
- aceite de oliva
- salsa perrins.

Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo bien picado, cuando esté pochado, añadimos la salsa perrins y dejamos reducir junto con el vino y un poco de agua. Se le añaden los mejillones y los palitos de cangrejo previamente cortados, la salsa de tomate y se deja todo hasta que coja el sabor.

Yo tb le añado los berberechos que vienen envasados al vacio en Mercadona, en la seccíon de congelados :up:


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judque

Alitas de Pollo a la Mostaza

10 alitas de pollo
- 1 cebolleta
- Tomate Frito
- Mostaza
- Cebolleta francesa
- Azucar
- Sal, aceite y salsa de soja


- Comenzamos friendo las alitas de pollo, previamente limpiadas, en una sarten con abundante aceite caliente.
Cuando esten doraditas, añadimos sal y la cebolleta picada, hasta que se doren.
- Por otro lado, en un recipiente, mezclamos una taza de salsa de tomate, una cucharada de mostaza, una cucharada de azucar y un poco de sal.(yo no le pongo azúcar)
- Quitamos casi todo el aceite a la sarten, y volvemos a introducir las alitas, mezclandolas con la salsa creada, la cebolleta picada y un poco de salsa de soja.
- Cocemos un poco hasta que las alitas esten tiernas y reduzca la salsa.


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judque

Pollo con cerveza TH.

INGREDIENTES
1 kg de pollo troceado
½ cebolla, 2 cabezas de ajos
1 tomates natural
½ pimiento (rojo a verde)
1 bote de cerveza
50 gr de aceite
2 pastillas de caldo o sal
PREPARACION
Hacer un sofrito con el aceite, cebolla, ajo, pimiento y el tomate durante 7 minutos a 100º y en velocidad 5.
A continuación, poner las mariposas en las cuchillas y rehogar el pollo 3 minutos a 100º en velocidad 1.
Añadir la cerveza (unos ¾ de lata), pastillas de caldo o sal y programar durante 20 minutos a temperatura 100º y en velocidad 1.Si la salsa la quiere mas espesa, programar 4 minutos en temperatura Varoma y en velocidad 1.



Se puede hacer igual sin thermomix :up:


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  • Últimos Temas

    • Guaxa
      Verdadero   La vecina de abajo le gusta tejer?
    • Guaxa
      falso, soy agnóstica      Tienes hijos?
    • Guaxa
      Claro es que los niños tan pequeños comen poca cantidad, date cuenta que tiene entre año y tres años, pero toda la ayuda es buena, a ver si me lee alguna cocinera profesional ,porque me he dormido pensando en espaguetis a la boloñesa y cada vez que despertaba más espaguetis!!   Bueno acabo de leer en una página que la ración en crudo de pasta para un niño de entre 3 y 6 años(no encontre de menos edad) 50-60 gr, que como son más pequeños pues con 50 gr es más que suficiente digo yo, ahora toca echar números(con lo mal que me llevo yo con ellos)
    • Guaxa
      Quiero ver....croquetas caseras
    • alumna
      No me hagas caso, es el cálculo que he hecho yo, pues me he equivocado, 50 gr por persona por 40 2 kg,  pero 50 gr lo veo poco , mejor 3 kg🤔
    • Guaxa
      Hola buenos días Virginia, pues fíjate que mirando recetas me salía usar 2kg y medio de espaguetis y un kilo de carne picada!! Osea que serían 8 kg de espaguetis??
    • encarnasao
      buenos días espe te hacia de excursión, me imagino el miedo que pasarias, no he querido poner nada pero estoy asustada por las consecuencias de esta locura  me imagino el miedo de tantas personas que están sufriendo este horror, nunca podría imaginar que tanta gente se volviese loca y para que? no entiendo las guerras, no entiendo que unas personas quieran imponer su locura por encima de sus propios vecinos y familias. no soy creyente pero lo único que pido es que si hay algo que cambien esto por que si no......... espero que disfrutes de ver esa feria 
    • encarnasao
      buenos días araceli  pues a verdad que estoy fatal, es la tercera vez que lo paso y esta me esta durando mucho y con mucho dolor, el otro dia la de la farmacia me voy cojear y me recomendo unas plantillas de silicona  (yo tengo unas mandadas por el trauma de la otra vez nuevas, pero no me entran los pies en los zapatos) me las traje y las probe y me entran los pies, al principio parecìa que mejor pero en cuanto ando algo o estoy un rato de pie me duele horrores, hoy las he querido meter en las deportivas para ir hacer la compra y me las he tenido que quitar. asì que esperando a ver si se me pasa pronto es una monada y muy gordito, pues si es un grado mas y eso que mi sobrina solo tiene un año mas que mi hijo mayor, es decir que con 46 es abuela.   pues muy tranquilo no, me voy con yas despuès de comer a pamplona, a una feria de bodas, aunque ya tiene el vestido, quiere ver el tema flores, viajes y toda la parafernalia del bodorrio  menos mal que no se iba a casar pasarlo  bien y que este la comida rica 
    • encarnasao
      buenos días cova  una clienta que tiene una parecida de amc le gusto mucho, se lo está pensando hasta el lunes que acaba la promo. yo para mi noaparte que las cocinas no son tan grandes. el termómetro me lo he ganao pero tardaran meses en mandarmelo. pero no se, lo veo complicado para usar, eso de depender tambien del movil con otra  dos clientas jóvenes que lo han comprado están muy contentas.   disfruta del dia haciendo collares que son monísimos 
    • Aisen
      Las buenas si. ¿eres muy religiosa?
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