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judque

RECETAS FACILES, RAPIDAS Y RICAS???¨.INDICE RECETAS P. 1

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judque

Almejas a la marinera

kg. de almejas
1/4 de kg. de merluza
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
aceite
perejil
sal


En una cazuela podremos aceite, los dos dientes de ajo picados y la media cebolla, cuando empieza a dorarse se añade la cucharada de harina se le da unas vueltas y se echan las almejas, muy bien lavadas, y la merluza en crudo a trocitos y una cucharada de perejil picado.

Se mueve y se vierte encima el vino blanco un poco de agua y sal.

Se hacen en 10 minutos.


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judque

Berenjenas rellenas

4 berenjenas
carne de ternera o de ave que haya sobrado del día anterior
1 cebolla pequeña
1 huevo duro
un poco de pan rallado
aceite
sal


Se pelan las berenjenas y se ponen a cocer durante 2 ó 3 minutos. Después se escurren y se parten por la mitad vaciándolas un poco. Aparte se pone a freír la cebolla y cuando empieza a dorarse se le añade la carne. Ya fuera del fuego, se mezcla con el huevo duro picado.

Se rellenan con este picadillo, y se espolvorean con pan rallado y un poquito de aceite y se ponen al horno hasta que se doren.


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judque

Calamares de soltero...curioso nombre :lol::lol::lol: ...debe de ser por lo explícito de los ingredientes pero queda muy bien de sabor:


unas tiras de calamar
cebolla
1 pastilla de caldo concentrado
agua
aceite
sal


Cortar la cebolla en aros, y ponerlas junto a las tiras de calamar.

Seguidamente, echar la sal, el aceite, y una pastilla de caldo concentrado. Cubrir todo con agua y dejar hervir a fuego medio.

Os quedarán buenísimos, ...y que no se os olvide el pan para mojar. El caldillo es lo mejor.


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judque

Cóctel de atún picante

1 lechuga
1 lata de atún
1 cebolla pequeña
2 tomates
vinagre
aceite
pimienta
sal
mostaza
1 cucharada de mayonesa


Se pone la lechuga, en cuatro copas, luego el atún, la cebolla picadita, los tomates y encima se le echa la salsa de vinagre, aceite, pimienta, mostaza, mayonesa y sal.
:up:


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judque

Cóctel de espárragos

16 espárragos verdes y blancos previamente cocidos
salsa mayonesa ligera
1 cucharada de alcaparras
2 pepinillos
1 cucharadita de mostaza
1 clara a punto de nieve
4 hojas de lechuga
2 tomates
sal fina
sal gorda
perejil picado


Trocea los espárragos y guarda las puntas. Mezcla la mayonesa con las alcaparras picadas, el pepinillo picado, la mostaza y añádeselo a la clara a punto de nieve. Rectifícalo de sal.

Adorna el plato con la lechuga cortada en juliana en el fondo y el tomate cortado en gajos alrededor. Coloca los trozos de espárragos (excepto las puntas) y cúbrelos con la salsa. Decora el plato con las puntas de los espárragos.

Por último, espolvorea con perejil picado y sazona con sal gorda el tomate

Coktail de aguacate

2 aguacates
1 lechuga
1 lata de atún en aceite
1 bote de mayonesa


Se abren los aguacates, se corta la pulpa a trocitos pequeños y se mezcla con el atún picado y la mayonesa.

Se lava la lechuga y se pica muy, muy pequeña.

Se reparte en cuatro copas la mezcla de los aguacates. Lo podemos adornar con una rodaja de limón, en la copa.

Serviremos muy frío.



me mustan mucho :up:


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judque

Crema de atún

2 o 3 latas de atún
1/2 cebolla picadita fina
unas gotas de tabasco
mayonesa
ketchup
un chorrito de coñac


Se echa todo en un bol, y se mezcla bien para que quede una mezcla homogénea.

De esa forma tan sencilla, se consigue la crema de atún. Tan solo queda saborearla, sobre unas rebanadas de pan tostado, o de pan normal. :up:Ensalada de pollo y piña

1 lechuga
2 pechugas de pollo cocidas
300 grs. de piña natural o en almíbar
12 tomatitos cherry
1 bote 250 grs. de salsa rosa
vinagre
sal


Lavamos la lechuga con agua fría, la escurrimos y troceamos, colocándola en una fuente donde añadiremos la piña en trozos pequeños, y los tomatitos cortados por la mitad.

Por otro lado, una vez tengamos cocidas las pechugas de pollo, las troceamos en tiras, añadiéndolas a la ensalada.

Aliñamos la ensalada con aceite, vinagre y sal, dejándola reposar.

Servimos la ensalada en una fuente, añadiendo la salsa rosa encima


Huevos al plato, a la catalana

4 huevos
1 lata de tomate frito
200 grs. de butifarra blanca
un poco de queso rallado
1 diente de ajo
perejil y sal


En los platos para este fin se coloca una capa de tomate frito, que cubra la base, el ajo picadito y el perejil también picado. Encima se pone el huevo crudo en cada cazuelita, rodajas de butifarra y se espolvorea con queso rallado.

Se pone al horno.


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panloma

Voy a estrenarme en este post que yo vengo del post de belleza :)

CESTITAS DE HOJALDRE CON QUESO DE CABRA

Se corta el ojaldre en cuadraditos de 8 cm aproximadamente.
Se le pone en medio del cuadradito de ojaldre un poco de queso de cabra para el relleno.
se coje las 4 puntas del ojaldre y se le da una vuelta que quede bien cerrado el queso dentro (queda como un bombon )
se pone al horno hasta que este el ojaldre
y se sirve con mermelelada de tomate.
Yo suelo usar el hojaldre congelado y la mermelada la hago casera.
:beso:


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  • Últimos Temas

    • mcelia
      Buenos días nublado por aquí y de momento no hace calor, corre brisita fresca, así que fenomenal. Ayer me dediqué a recados varios, también comí con mis amigas. Hoy día casero, me voy a dedicar a lavadoras y cocina. @encarnasaola tarta muy chula, aprovecha que no hay nadie para hacer lo que te de la gana Feliz día a tod@s  
    • RosaNegra24
      ¡Buenos días!   Ya tengo al costillo de vacaciones, así que hoy que se ha levantado antes de las 8, ha sacado a D, y yo me he quedado remoloneando en la cama... hasta que me ha sonado la alarma de las 9 para ver AliExpress. Estaba completamente frita.   Pero a pesar de que he dormido mal, que me he despertado muchas veces por calor, y estaba muerta cuando me he levantado, ahora me siento mucho más despejada que estos días de atrás. Me mata levantarme a las 8.   Voy a ver si hago algo... aunque con el calor que hace ya, no me apetece.   Espero que paséis un buen día.   @covaro Hay muchísimas cuentas online a día de hoy. Y en la mayoría te dan dinero si vas con un enlace de alguien que ya tenga la cuenta hecha. Ya dependiendo de para qué la quieras... Si es para usarla y tener dinerillo, yo te recomendaría la de Openbank, que es del Santander, porque las otras son aparecidas de la nada, por así decirlos, que no tienen el respaldo de un banco de toda la vida. Además, si te la creas ahora e ingresas 300€ al menos, te dan un cheque Amazon de 40€ de regalo. Yo estoy esperando a que el costillo cobre la extra para creármela. https://www.openbank.es/ofertas-bancarias/cheque-amazon-40-euros   @encarnasao Mira qué bien con tus resultados. Me alegro que hayan sido tan buenos. A ver qué te dicen de los bultitos. Madre mía qué grande está ya Carla. Si es que se pasa el tiempo... ains. Y la tarta súper chula. Anda que no tiene que tener trabajo.   @Vicky He tenido que buscar cómo es el corte de pelo mohicano. Qué modernidades hoy en día. Lo mismo le queda muy bien y al final se lo sigue dejando así.   @neska Si no los usas, pues sí que son un armatoste... yo me acostumbré a la panificadora y la verdad es que es un lujo, y más cuando vivo en un pueblo y el único pan que me gusta del Pan Real, apenas si lo hacen y sale carísimo... 90 céntimos por una barra de ese tamaño, me parece una pasada. Y las barras precongeladas del chino... son 50 céntimos, pero es que desde que vi que maltrataba a la perra... me resisto a hacerle gasto. Lo que si que tengo de adorno, es la freidora de aire... tenía muchas espectativas, y las patatas salían ricas, pero he perdido las instrucciones. A ver si las encuentro.
    • Missis
      Buenos días   Ya sabéis todas... que por aquí estamos con el rojo encendido Llevo 2 noches raras, descanso a medias y ya me he montado el chiringuito en el estudio (mi plegatin y el ventilador) A eso de las 2 me cambio de mi cama (en realidad allí duermo mejor) y  esas cosas que hago en verano   Ayer nuestra excursión fotografíca... muy bien y muy divertida ( aunque pasamos calorcito ) Niñaaa a ver si esos tramites... Esas flores me las pido.... pero con éstos calores y la oscuridad en mi casa... no lucen apenas Me traje unas silvestres del pasado fin de semana y casi ni tiempo de mirarlas   Encarna,  vi anoche la tarta Mira que eres exigente contigo misma De verdad que te quedó genial!!! Tus fotos... (sólo pude ver 2 o 3 )  no me dejaba verlas... pero tus nietos están geniales, tu niña (promete) y el guapetón de O. parece de verdad que un modelo (saben posar muy bien)   Me voy corriendo de compras con mi hija... siempre le falta algo... Tiene una boda en Cordoba éste fin de semana y aún no sabe que ponerse Mañana tenemos prueba de vestido.... espero no morir derretida Es a las 5 h.   Creo que si no tenemos algo urgente el viernes en cuanto podamos nos subimos al Pirineo... dicen que incluso allí hará calor, pero al menos menos que en mi casa  
    • covaro
      Buenos dias, por este lao tambien nublao y siendo los parias de toda europa k nos saltaremos la ola de calor...el caso es dar la nota Jefa esperemos que tus gestiones salgan de lujo Encarna k bien tus analisis, las fotos estupendas, incluida la tarta, preciosa..tampoco te flajeles tanto, si hace calor, pues k se le va hacer. Yo ya decidi hace tiempo k en mi pienso yooo y muchiiiisimo, asi no me llevo disgustos Aki el pelos con voladores y esas cosas, tiembla como una hoja el muy gallina, ja,ja poniendole el pañuelo parece k mejora un poco, pero bueno este es k es muy miedoso..menos cuando ve a un perro grande, k se pone tonto y un dia le van a poner una pata encima..sin mas, y va a kedar como un sello   El bolso lo estoy haciendo doble..ayer hice el forro..hoy toca deshacerlo y repetir...enfin, prisa tampoco tengo, ja,ja,ja Voy a poner lavadoras varias que parece que hoy no toca tormenta Cajon de bss y acuchones lleniisiiimoooo    
    • neska
      Buenos días @Vicky y todas. Saladito, gracias. El día?? pues despejado, llegaremos a 29º, a ver si con un poco de suerte la ola de calor pasa de refilón, el mapa que ví ayer en las noticias de tv3 parece que nos dejaba de lado, a ver si es verdad. Ayer en pilates hice "charquito" de sudor, que barbaridad!!!que calor hacía, decía la profe que estaba el aire encendido pero yo no noté nada, además éramos un montón, como unos 25, La clase de hoy, como es a la hora del medio día pues viene menos gente, no solemos pasar de 5 a estas alturas del mes, ahí sí que se nota más, aunque la sudada también es de aúpa. Pues poco más, hoy tengo para comer berenjena (media, la otra media cayó ayer) de soja texturizada con champis bortobello @RosaNegra24 yo tengo una GM D pero apenas si la he usado un par de veces, es que es mucho armatoste para mi sola, y después del verano quiero ponerla a la venta, pero solo por eso, porque tenerla de adorno encima de un armario pues como que no, y la panificadora pues también quiero venderla, tampoco la he usado mucho y lo mismo, otro armatoste infrautilizado, en fin, a ver si me decido @encarnasao la tarta preciosa, y tus nietos un encanto, O parece un modelo, está guapísimo Bueno, pues que muchos besukis a todas
    • encarnasao
      Buenos días. calor y se espera mucho mas, el caminante se ha levantado a las siete y se ha marchao, con la calor no puede andar mas tarde. ayer os deje las fotos de la tarta y de mis nietos tengo que hacer llamadas para un taller de helados, pero con esta calor no se si las clientas querrán ir a los talleres.   el mediano se va hoy unos días fuera, la chica aun estará unos días mas y el caminante se va a una excursiónno se si alegrarme o cabrearme porque me dejan sola y nadie piensa en mi  ishtar me imagino como te dejara los patios, a mi el otro día me arranco el aire dos plantas de raíz, me las encontré en la carretera. si que parece un modelo, los dos son guapísimo, peor lo que mas me gusta es como son, carla ha sacado unas notas buenisima y aunque es un poco chota luego es cariñosa. bueno me pongo en marcha que como me han dejao sola tengo que hacer yo la casa y la comida, pasad TODAS un estupendo día 
    • Rumiana Cocina
      Jajajaja tranquila, te he entendido perfectamente 
    • Vicky
      Buenos dias niñas! Miércoles, he tenido que pensar el día porque no me entero   Parece que llega la ola de calor y por aquí sigue el cielo nublado... En un rato voy a llevar a la pelu a V, mi sobri le sugirió un corte mohicano y claro como es adoración, pues es lo que quiere   pero como el pelo crece   Luego tengo que salir a hacer unas gestiones y poco más hoy de momento   Feliz día para tod@s!          
    • Cece
      Bueno días!!! El invento de la autorregadera lo tenemos en el norte sin necesidad de cargarla a la espalda!!!   Tenemos un sistema de regadera, sombrilla y aire acondicionado todo en uno.   !Totalmente ecológico! ¡Y gratis!     Feliz día y cuidadín con el calor, bomboncitos.
    • baldo31
      Claroooooo🤔🤔🤔 y donde no hace calor trabajamos doble para compensar, no????? 😝😝   ahora mismo menudo pedazo tormentona tenemos!!!! Unos truenos de esos que parece que están todos los angelitos jugando a los bolos y lloviendo por aqui🦉🦉🦉👀
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