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¡¡¡¡RECETAS DIETA DEFINITIVA¡¡¡¡

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SOPA O CREMA DE PEPINO CON YOGURT Y GAMBAS
Ingredientes:
Pepino, yogurt natural, gambas peladas.
Tomate natural triturado.
Pelaremos el pepino y lo cortaremos en daditos, sazonándolos con sal. Los dejaremos reposar durante 30 minutos y luego los pasaremos por agua fría.
Pasaremos las gambas peladas en una sartén con un poco de aceite. Reservaremos.
Batiremos el yogur con el tomate tamizado y una cucharadita de nata baja en grasa. Lo sazonaremos con sal y pimienta blanca( optativa). Añadiremos las gambas cortadas en trocitos y el pepino, dejándolo en la nevera durante unas horas.
Lo emplataremos y picaremos un huevo duro, mezclándolo con la menta picada, espolvoreándolo por encima.sopa-de-yogur-con-pepino-y-gambas.jpeg


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MEJILLONES EN PIPIRRANA 1 kg. mejillones, un limón, pimiento verde, pimiento rojo, un tomate, una cebolla, un pepino, una hoja de laural, sal, aceite y vinagre. PREPARACIÓN: Empezamos preparando

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TOMATES CHERRYS RELLENOS Los tomatitos cherry rellenos son una monada como aperitivo o merienda. Simplemente lávalos, córtalos por la mitad y quítales la pulpa. Aparte, prepara una ensalada de ve


SARDINAS RELLENAS ACOMPAÑADAS DE ESCAROLA O RUCULA

INGREDIENTES:
Sardinas- aceitunas bajas en sal- anchoas-pimiento morrón asado- zumo de limón- aceite.

Se escaman las sardinas, vacían y se retira la cabeza, con la ayuda de un cuchillo se quita la espina central.
En agua hirviendo se escaldan por separado, las aceitunas, los dientes de ajo pelados. Se escurren muy bien.
Las anchoas se pasan por agua fría para retirarles la sal. Escurrir y secar.
Se trituran las aceitunas, las anchoas, los dientes de ajo ( yo echo muy poquito)y los pimientos, todo junto para el relleno.
Se abre una sardina y se reparte el relleno ( esto se puede hacer doblando la sardina o colocando otra encima para que quede el plato más completo). Así hasta completar las que hayas comprado.
Se rocian con zumo de limón y se cuecen en el horno precalentado a 200º C 15 mtos.
Al sacarlas las colocas en una bandeja adornando con limón y acompañadas de ensalada de escarola o simplemente con rúcula
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Plato muy rico que contiene omega 3.

NOTA: Si no dispones de pimiento asado ( Mercadona) puedes echar tomate natural triturado.


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MEJILLONES EN PIPIRRANA

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1 kg. mejillones, un limón, pimiento verde, pimiento rojo, un tomate, una cebolla, un pepino, una hoja de laural, sal, aceite y vinagre.
PREPARACIÓN:


Empezamos preparando la pipirrana, picamos en daditos muy pequeños, los pimientos, el tomate, la cebolla y el pepino. Recuerda no usar las puntas del pepino que amargan.


Cuando lo tengamos todo bien picado, aliñamos con 2 partes de aceite y una de vinagre, o al gusto de cada una y ponemos una pizca de sal por encima. Mezclamos bien y guardamos en la nevera.


Los mejillones al vapor también son muy fáciles de hacer, empezamos limpiando estos bajo el agua, quitando todo lo que tenga pegado a la concha y las barbas de estos.


En una olla, exprimimos el limón y si no cubre el fondo por completo el jugo, añadimos un poco de agua, pero lo justo para cubrir el suelo. Añadimos los mejillones y la hoja de laurel, tapamos la olla y la ponemos al fuego durante unos 4 o 5 minutos o hasta que veamos que los mejillones se han abierto en su mayoría.


Vamos sacando los mejillones y desechando la parte de la concha que no tiene nada y por último vamos rellenando los mejillones de pipirrana y colocándolos en una fuente, guardándolo todo en la nevera hasta la hora de comer


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  • 3 meses después...

Beso de cafe light

Ingredientes
6 hojas de gelatina neutra,200 ml de café descafeinado de maquina (o del tipo que más os guste),6 cucharadas de edulcorante en polvo,400 gr de queso de untar light 0/2% (2 tarrinas linessa),1 y 3 claras de huevo,Sal,canela para decorar
Elaboración


Poner en agua fria las hojas de gelatina para hidratarlas. Mientras se hidratan en un bol grande poner las claras de huevo, una pizca de sal y 3 cucharadas de edulcorante en polvo, montar las claras a punto de nieve (que queden muy duras osea merengue), reservar y hacer el cafe (yo hice el descafeinado soluble tipo nescafe) disolver las 3 cucharadas de edulcorante, escurrir las hojas de gelatina y disolverlas en el cafe caliente, En otro bol poner el queso, y el cafe, mezclar bien todo con las barillas electricas minima velocidad ó a mano, una vez esta todo bien unido mezclamos el queso con el merengue y con las barillas electricas mezclamos bien, metemos la mezcla en el molde y lo guardamos en la nevera minimo 12h, desmoldar, espolvorear un poco de canela en polvo por encima y servir. (yo no le puse canela y estaba muy bueno también)
En teoría va con un poco de chocolate en polvo sin azucar mezclado con el queso pero yo no le puse y esta igual de bueno
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BERENJENA RELLENA DE BACALAO


Ingredientes:

* 3 berenjenas grandes

* 1kg de migas de bacalao
* 2 cebollas
* 3 dientes de ajo
* 2 tomates maduros
* 1/2 vaso de vino blanco
* Aceite de oliva
* Queso rallado
* Sal

Como hacerlo:
Precalentar el horno a 200ºC.
Lavar y cortar por la mitad y a lo largo las berenjenas. Hacer unos cortes formando rombos en la pulpa de la berenjena. Colocarlas en una fuente apta para horno y rociar con un poco de aceite de oliva. Meter en el horno durante 15-20 minutos.
En una sartén echar un poco de aceite de oliva y le añadimos la cebolla y el ajo muy picadito. Cuando la cebolla esté transparente añadir el bacalao y dejar que se haga unos minutos y le añadimos el tomate muy picadito.
Sacamos las berenjenas y las vaciamos. Picamos la pulpa de la berenjena y la añadimos junto con el vino al bacalao. Una vez el vino se haya reducido rellenamos las berenjenas.
Espolvorear las berenjenas con queso rallado al gusto y hornear hasta que el queso se derrita.
(COPIADA DEL FORO GENERAL DE COCINA POR NUESTRA COMPAÑERA MOHIKANA GRACIAS)
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  • 8 meses después...
  • 2 meses después...

Mi dieta definitiva, me parece bien que tengas tu propio blog, pero deberías participar en el foro en el apartado de menús, consejos, etc.
Muchas gracias.
Migaro son muchísimas recetas, si entras al apartado que comento antes verás que no se necesitada nada más que ganas de hacerla ¡ánimo!


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  • 3 meses después...

Buenas, yo hace solounos dias que hago la dieta, os dejo las cenas de hasta ahora:

Crema de calabaza, todos sabemos como se hace pero mi truco para que este deliciosa es rehogar mucho rato la calabaza con la cebolla y una pastilla de avecrem, no le pongo el agua hasta el ultimo momento, quedan las verduras como confitaadas...mmmm...

Otro truco para la dieta! Cuando hago cosas a la plancha en lugar de poner aceite en la sarten pongoun trozo de papel de hornear y no se pega nada!

Calabacines a la plancha con queso:
Se hacen lonchas largas de calabacin de 0,5cm de grosos en la plancha son sal y pimienta, cuando esten casi listos le ponemos el quero liht que mas nos guste para que se funda yo suelo acompañarlo con tiras de pollo salteadas con cebolla en polvo


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  • Mensajes

    • neska
      Buenos días a todas. Día soleado, y llegaremos a 14º Ayer no pudimos salir a caminar, pero a las 17,30 vino el niño para ayudarme a llevar la maleta y el carro, llenitos de ropa, a Cáritas, que la tienda está al lado de casa, y resulta que, cuando ya estábamos allí con todo el cargamento, pues que les han quitado un local que les habían prestado para almacenar la ropa donada y eso, total, que ya nos informaron donde lo tienen ahora y que están de 9 a 13h, también cerca, así que, vuelta a casa a descargar, y luego salimos a dar un paseo por el centro de la city, osea, tocar ferro y ver las luces de la ciudad. Al pasar por “taiguer”, osea, tiger, pues entramos a cotillear, y estaba a tope de gente, normal, es un sitio ideal para regalitos de amigos invisibles y eso. Pues yo piqué y me traje unas velas blancas, un aparatito de esos para hacer ejercicio con manos, osea, que se aprieta con la mano y se trabaja la zona de brazo y eso, y si se hace con las dos manos, a la altura de la barbilla pues el cuello, pues eso, y una goma, también para hacer brazos, el caso es que siempre se pica algo. Luego pasamos por la agencia de viajes a por la lotería del niño, que casi estaba agotada, que barbaridad, y bueno, terminamos con una visita al spar , cogí cruapan y a casita. Para cenar pues las antxoas a la plancha y unas migas que sobraron, hoy no tengo ni idea, igual saco un muslo de pollo o una longaniza, a ver qué se me ocurre. Bueno, pues que muchos besukis a todas @encarnasao, @mcelia @Missis @Amasando @Araceli @covaro yo también estoy deseando que acabe este año tan haciago, @RosaNegra24  @Ishtar    
    • neska
      @RosaNegra24 estamos en diciembre 
    • RosaNegra24
      Buenos días.   Ayer el día de jornada de "formación" y demás, bien... aburridilla en algunos sentidos, pero como siempre una maravilla con los compañeros.   Acabamos tardísimo, pero en muchos aspectos mereció la pena.   Lástima que hoy tengamos que ir a trabajar... habría que decirles que las hagan los viernes para poder descansar los findes.   Creo que va siendo hora de que pruebe la Cricut, que desde que la tengo en casa...   Pasad un buen día.   @neska Cuídate esa tensión.
    • Amasando
      Buenos días, por aquí nublado y fresco, vamos lo que toca. La próxima semana la tenemos loca, un día sin otro a trabajar. Ayer de cerveceo y charrada con mi amiga, pasé buena tarde. Hoy deporte con el perro y mucho trabajo, esta tarde todavía no sé qué haré, seguramente me tire en el sofá porque llevo una semana mala. Cuidaos mucho y si tenéis puente disfrutadlo a tope
    • covaro
      Buenos dias, sol y 7º... Yo lo k kiero es k este jodio año termine de una puñetera vez...y lo peor es k lleva camino de terminar con traca final... Mi heredera se ezzamina a las 11...la plaza sera imposible, pero con k sake un numero decente, como la ultima vez, me conformo Ayer curso de navidad de th, no me emociono lo mas minimo, la verdad Voy a arrancar con remiendos caseros..un colgador que se cae..cambiar las pilas a un reloj..No pasa k se cae o se termina todo a la vez, o solo es a mi?? Mientras, arranco con los tigres navideños Y para entretenerme...este año toca cambiar el modelo de los rechonchis navideños..unos muñecos de nieve k hice a la vez que Caro.. y como cambie el color de la decoracion y va en dorao, necesitas gorros y bufandas nuevos. Asi no se me olvida hacer punto, por si en una de estas alguna decada de estas ..soy abuela Cajon de bss y achuchones navideños....cuidarosss
    • JoseCarloos
      La comida se ve muy deliciosa 
    • Cece
      Holaa, al final le cogí una Thermomix 31 de segunda mano en un estado excelente y con garantía de 6 meses. Se la compré a un técnico de Thermomix.
    • neska
      Buenos días a todas. Pues eso, que empezamos el último mes del año, que a ver si acaba bien Pues el día, dice mi amiga Alexa, que hay 9º aquí, y cielos parcialmente nublados, y que puede haber algún “churrasco”, pues vale, que maja es y que bien nos llevamoshasta me dicta recetas y todo… Pues tengo que salir, sí o también, sin falta, necesito unas cosillas de farmacia y eso “glovo” no me lo solucionala verdad es que está muy bien cuando algún día necesitas productos que pesen y eso, y no te apetece salir con carro y tal, pues hala! vas al súper que más te agrade y lo encargas, por ejemplo ayer, que si cocas, que si mahou, que si agua con gas, que si detergente líquido, que si…pues eso, todas esas cosas que pesan un montón pues venga, me las trajeron dos chavalotes muy majetes  ellos, y arreglao, todo de Consum. Pues de comida creo que haré migas de coliflor con huevo o longaniza, según me dé, y a la noche quiero hacer unas antxoas que también tengo en el conge, ya albardadas y esono tengo freidora de aire porque no hago fritos, prácticamente nunca, siempre plancha y tal, osea que no me compensa tener otro trasto cogiendo polvopor cierto @RosaNegra24 mi gmd  sigue sin salir de la caja, igual que la panificadora, la que más uso es la lenta, sobre todo para desayunos tipo porridge  Pues sigo aún en la cama, poniéndome al día de lo que ocurre en el mundo mundial y tal, pero a las 6 ya estaba desayunando y tomándome mis “vitaminas” correspondientes Bueno chicas, que por ahora nada más, mi niño me dijo ayer de salir a caminar al medio día, osea que, si no llueve pues hala! a hacer kms. Besukis a todas @Ishtar  
    • Beto7YT
      tienes estrés en tu vida? De ser así afecta el intento, prueba con meditación   _____________________________________________________________________________________________________ si usas un filtro purificador de agua te ayudaría mucho en tu dieta
    • Beto7YT
      si usas un filtro purificador de agua te ayudaría mucho en tu dieta
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