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nuria_2000

Como hacer brillar las tartas de fruta?

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nuria_2000

Una pregunta, esta noche quiero hacer una tarta de fruta con la base de hojaldre y crema pastelera. Cómo haceis brillar la fruta vosotras??


Gracias.


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liontine

Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

hola yo utilizo unos sobres que venden especialmente para eso, son brillo para tartas los compro en clubcocina y son una maravilla. Cuando no tengo utilizo mermelada de melocotón .
2uxy15f.jpg


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pasangara

Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

Yo preparo una gelatina con zumo de manzana y un poco de mermelada de melocoton, quedan muy bien :up::up:


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Belenciaga

Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

haz un almibar con las pieles de una manzana, una cucharada de azúcar y medio vaso de agua... saca las pieles de manzana y añade dos hojas de gelatina previamente hidratadas... pincela la tarta (mejor si está ya fria..)

:beso::beso::beso:


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Belenciaga

Re: Como hacer brillar las tartas de fruta?

haz un almibar con las pieles de una manzana, una cucharada de azúcar y medio vaso de agua... saca las pieles de manzana y añade dos hojas de gelatina previamente hidratadas... pincela la tarta (mejor si está ya fria..)

:beso::beso::beso:


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