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capisi

Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

13 mensajes en este tema


Lo que comimos hoy, de primer plato....entre otras cosas......

Volován relleno de lomo con salsa a las pimientas y guarnición de verdura al horno


P1040313.JPGP1040314.JPGP1040315.JPGP1040316.JPGP1040317.JPGIngredientes
Tiras de lomo de cerdo
Hojaldre
Cebolla
Tomate
Aceite
Coñac
Sal
Nata
Pimientas variadas molidas

Preparación
Asamos al horno las cebollas y los tomates.
Freímos o asamos unas patatas.
Hacemos los volovanes (http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=307687&hilit=volovan)
Pasamos por una plancha o sartén con unas gotas de aceite el lomo, (salamos cuando la carne esta casi hecha si no, se endurece). Lo flameamos con el coñac (flamear: Echar licor o alcohol en un alimento para luego prenderlo). Echamos la nata en la sartén, salpimentamos, le agregamos la mezcla de pimientas molidas y dejamos dos minutos.
(El echar la nata en la sartén es para poder desglasar la carne).


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

Uhmmmmmmmmm!!!! Qué pinta mas rica!!!! nena, no paras.. :beso::beso::plas::plas::plas::plas::plas::plas:


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

ni que lo digas y que cosas mas buenas que llega la hora de la cena y mi estomago me habla al ver esto :porfavor::porfavor::porfavor:


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

Pero , bueno!!!! Tú no paras de cocinar y cocinar... :o:o en tu casa estarán encantados con todos los platos que preparas... además para cualquier comida de diario, te haces unos platitos elaborados, que ya quisieran en muchos restaurantes... :plas::plas::plas::plas:


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

Desde luego capisi, lo tuyo es... de restaurante de lujo!! :D:D:D
TIEMBLA FERRAN ADRIA!!! :pelea::pelea::beso::beso::beso:


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

muy original capisi tiene una pinta excelente mmmmm que rico :plas::plas::plas::plas::plas:


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

:o Madre mía...a estas horas y ya me comía yo uno, que buena pinta :plas: ...

Muchas gracias por poner tambien la receta, asi podré intentarlo en alguna ocasión...

Un saludo desde Alicante! :)


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

qué bueno Capisi... haber cuando me haces un huequito en tu mesa! :lol::lol::lol::lol::beso::beso::beso:


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

menuda pinta mas buena :plas:


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Re: Volovanes rellenos de lomo a las pimientas con guarnición ..

:plas::plas: que rico, besitos bego :guapa:


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