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susan_fdez

Necesito receta de ...

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Hola a todas.

Tengo unas ganas impresionante de hacer coca de verduras, pero como puedo comer poquito y la masa para mi esta algo dura, queria hacer la coca rápida de verduras, que se queda más tipo bizcocho.
He estado buscando la receta pero no la encuentro y una que he encontrado no es.

¿Podeis ayudarme? Asi la puedo hacer para la cena.

Gracias a todas.
Saludos.


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Re: Necesito receta de ...

Creo que te refieres a esta.

Coca rápida de verduras (Thermomix)

G46311c1eb592f.jpgIngredientes:


1 pimiento verde (yo puse uno italiano).
½ pimiento rojo.
1 cebolla pequeña.
Sal y pimienta.
1 puerro pequeño (yo no le pongo).
½ calabacín.
4 huevos.
2 latas de atún.
160 gr. de harina.
100 gr. de aceite.
1 sobre de levadura Royal.
125 gr. de queso emmental.

Instrucciones:


Ralla el queso y reserva.
Trocea todas las verduras 3 segundos en vel. 4 (si te gusta más pequeño el troceado algún segundo mas).
Sin lavar el vaso, pon en él los huevos, el aceite, la sal y la pimienta y bate en vel. 4 unos 20 segundos.
Añade la harina, la levadura, la mitad del queso rallado y mezcla en vel. 3 unos segundos.
Incorpora las verduras, el atún de las latas (escurriendo el aceite) y mezcla en vel. 3 unos segundos ayudándote con la espátula.
Pon la mezcla en un recipiente un poco mas pequeño que la bandeja del horno forrada de papel vegetal (si quieres lo pintas de mantequilla).
Espolvorea el resto de queso por encima (También se puede poner en un molde de Plum-cake pero a mi me gusta mas hacerlo en la lata donde hago la coca de llanda, queda mas planito).
Con el horno precalentado introduce la bandeja y programa 15 min. aproximadamente a 200º (cuidado que no se queme el queso).


Fuente: Mjmix.

Autor: mjmix
:beso:


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Re: Necesito receta de ...

esas no son :( , la que yo hice no lleva ni puerro ni huevo :nodigona:
muchas gracias de todas formas


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Re: Necesito receta de ...

Pues no sé a cuál te refieres :duda::duda::duda::beso:


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Re: Necesito receta de ...

Pues es una receta, en la que se mezcla todo, tanto la masa como los ingredientes, pero no recuerdo el orden ni como.
He intentado hacerla, pero no me ha salido.

Os dejo una foto de la otra vez que la hice por si asi os suena más.

2uyotxv.jpg

Esta de vicio. Mirad que pinta tiene.



Gracias.


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