Repollo salteado al pimenton (FC):

marga · Mensaje por **marga** » 09 Sep 2008 15:31

Espero que os guste a mi si me ha gustado, perdonad que no os lo ponga emplatado, pero aunque lo he probado es la comida para mañana
Ingredientes:
1 repollo picado
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo picaditos
1/2 cebolla picada
1 cucharadita de Pimentún de la Vera dulce
1 cucharadita de Pimentún de la Vera picante
2 cucharadas de vinagre de Jerez
Se introduce el repollo troceado en la FC con agua y sal y se pone menú patatas( 10 minutos) cuando termine se deja tiempo para abrir la olla y se escurre
Calentar el aceite en la FC 12 minutos manual, y cocinar ajos y cebolla hasta que está transparente la cebolla.
Agregar el repollo y dejar unos 4-5 minutos, revolviendo frecuentemente.
Añadir las dos cucharaditas de pimentón y revolver rápidamente . Añadir las dos cucharadas de vinagre y cocer 2 minutos mezclando bien.
Apartar del fuego y salar al gusto.
Imagen

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marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 09 Sep 2008 16:50

Estupendo!! Me encanta el repollo y el pimentón le tiene que dar un puntito riquísimo

Gemma3 · Mensaje por **Gemma3** » 13 Oct 2008 20:09

?Hola Marga! Tengo un repollo esperéndome, creo que voy a hacerlo ahora mismo.

Gracias por la receta.

bruja_69 · Mensaje por **bruja_69** » 13 Oct 2008 20:34

Que ricoooo,

esto va a ser de las primeras cosas que cocine, que tengo la fussion llenita de polvo, esta semana me pongo en marchaaaaa,

gracias guapa, tiene que estar buenísimo.

fragina · Mensaje por **fragina** » 14 Oct 2008 13:42

Qué ricoooo!

Me encanta así, y yo tambiénle añado un poco de bacon picadito

auro44 · Mensaje por **auro44** » 14 Oct 2008 13:58

?¿Que rico Marga??

fragina escribió: yo tambiénle añado un poco de bacon picadito

Si...si, pa alimentar la lorza...ya te veo, ya

TISPUN · Mensaje por **TISPUN** » 14 Oct 2008 14:17

precisamente anoche hice repollo en la fc, pero más facil todavía y me quedé buenisimo. Os cuento c**o lo hice:

ech? aceite en la cubeta y cuando estaba caliente le puse 6 ajos cortados en laminas, cuando estuvieron fritos le ech? pimenton de la Vera, le di unas vueltas y a continuación el repollo lavado y un par de patatas pequeñas en trocitos, sin más agua que los restos que le quedaba al repollo despues de sacudirlo (lo cortú en 4 trozos para lavarlo y al echarlo en la olla lo cortú más pequeño con el cuchillo) cerr? la olla y le puse menú patatas (10 minutos) esperé hasta que perdi? presi?n
cuando abr? la olla estaba perfecto, le di unas vueltas para que se mezclara todo y estaba buenisimo y sin agua

marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 14 Oct 2008 14:34

TISPUN escribió:precisamente anoche hice repollo en la fc, pero más facil todavía y me quedé buenisimo. Os cuento c**o lo hice:

ech? aceite en la cubeta y cuando estaba caliente le puse 6 ajos cortados en laminas, cuando estuvieron fritos le ech? pimenton de la Vera, le di unas vueltas y a continuación el repollo lavado y un par de patatas pequeñas en trocitos, sin más agua que los restos que le quedaba al repollo despues de sacudirlo (lo cortú en 4 trozos para lavarlo y al echarlo en la olla lo cortú más pequeño con el cuchillo) cerr? la olla y le puse menú patatas (10 minutos) esperé hasta que perdi? presi?n
cuando abr? la olla estaba perfecto, le di unas vueltas para que se mezclara todo y estaba buenisimo y sin agua

Qué rápido y fácil!!!

Si lo pones en un post aparte lo subo al índice, ?te importar?a?

TISPUN · Mensaje por **TISPUN** » 14 Oct 2008 14:41

no solo no me importar?a sino que me encantaría. Muchas gracias guapa

marsupilami · Mensaje por **marsupilami** » 14 Oct 2008 14:43

TISPUN escribió:no solo no me importar?a sino que me encantaría. Muchas gracias guapa

Gracia a ti por compartir!!

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