Tarta de Queso y Pi?a de Auro (light):

behbeh escribió:Os traigo esta receta de Auro, que me ha parecido, ummm, rica,rica.




TARTA DE PI?A Y QUESO LIGHT (AURO)

Ingredientes:
- 1 lata de piña en su jugo 3 p.
- 1 tarrina de queso de untar ligero (lidl) 8 p.
- sacarina en polvo 20 gr. 0 p.
- 6 claras de huevo (una bot. De claras de mercadona) 1 p.
- 1 sobre o 6 hojas de gelatina neutra 0 p
- 1 yogurt desnatado 1 p.
- frutas para decorar


Preparación:
Poner en remojo la gelatina en agua fría.
Abrir la lata de piña, separar las rodajas del jugo, verter ese jugo en el vaso de la thermomix y programar, 10 m. 100º a vlc. 2 cuando acabe, echar la gelatina al liquido, batir unos segundos, agregar el yogurt desnatado y el queso y mezclar, verter en un bol grande y reservar hasta que este tibio

Montar las claras a punto de nieve fuerte, junto a la sacarina e ir agreg?ndoselas al preparado anterior con un batidor de varillas, de poquito en poquito para que se integren bien pero no se bajen.

Preparar un molde y colocar las rodajas de piña cortadas por la mitad a todo alrededor y una entera en el centro, rellenar con la Mouse y meter en el congelador.

Al día siguiente girar el molde sobre una bandeja, dejarla un ratito fuera o darle soplete alrededor y en la parte superior, para que se suelte.

Una vez desmoldada, decorar al gusto, con las frutas elegidas

Cuidado, con dejarla mucho tiempo fuera al no llevar base es c**o el helado que se ablanda, cortar las porciones y meter de nuevo en el congelador




(La foto no pega, pero está en el foro de al lado)

behbeh escribió:Os traigo esta receta de Auro, que me ha parecido, ummm, rica,rica.




TARTA DE PI?A Y QUESO LIGHT (AURO)

Ingredientes:
- 1 lata de piña en su jugo 3 p.
- 1 tarrina de queso de untar ligero (lidl) 8 p.
- sacarina en polvo 20 gr. 0 p.
- 6 claras de huevo (una bot. De claras de mercadona) 1 p.
- 1 sobre o 6 hojas de gelatina neutra 0 p
- 1 yogurt desnatado 1 p.
- frutas para decorar


Preparación:
Poner en remojo la gelatina en agua fría.
Abrir la lata de piña, separar las rodajas del jugo, verter ese jugo en el vaso de la thermomix y programar, 10 m. 100º a vlc. 2 cuando acabe, echar la gelatina al liquido, batir unos segundos, agregar el yogurt desnatado y el queso y mezclar, verter en un bol grande y reservar hasta que este tibio

Montar las claras a punto de nieve fuerte, junto a la sacarina e ir agreg?ndoselas al preparado anterior con un batidor de varillas, de poquito en poquito para que se integren bien pero no se bajen.

Preparar un molde y colocar las rodajas de piña cortadas por la mitad a todo alrededor y una entera en el centro, rellenar con la Mouse y meter en el congelador.

Al día siguiente girar el molde sobre una bandeja, dejarla un ratito fuera o darle soplete alrededor y en la parte superior, para que se suelte.

Una vez desmoldada, decorar al gusto, con las frutas elegidas

Cuidado, con dejarla mucho tiempo fuera al no llevar base es c**o el helado que se ablanda, cortar las porciones y meter de nuevo en el congelador




(La foto no pega, pero está en el foro de al lado)