EL POST DE LOS PUDINGS PARA EL VERANO:

Venga, a ver si os animóis y ponéis más recetitas, que estos platos son muy ricos y muy prácticos para el veranito...

Uy c?antos me he apuntado ya...... pero QUIERO M?S!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Otro pastel fresquito para el verano. Hace tiempo que no lo hago, pero con esto de los puddings lo he vuelto a recuperar:

PASTEL DE VERDURAS:

INGREDIENTES:
1 bolsa de verduras para ensaladilla de 250 g (fresca o congelada)
100 g de queso rallado
50 g de jamón York o serrano.
6 huevos
6 cucharadas de salsa de tomate
Sal, pimienta y nuez moscada

Cocer la ensaladilla en agua con sal. Escurrir las verduras, y mezclarlas con los huevos batidos, la salsa de tomate, el jamón cortado en trocitos y el queso rallado. Sazonar con sal, pimienta y un poquito de nuez moscada.

Precalentar el horno.

Untar una flanera con mantequilla y cocer al baño María en el horno (180 grados) hasta que el flan se cuaje (entre 40 y 50 minutos). También se puede hacer en el microondas, tapado con papel film para que no se reseque (sobre 15 minutos, pinchar para ver si esté).
Desmoldar cuando está templado, y servir con una mayonesa clarita, o salsa de tomate.



Queda muy suave y muy rico.

Meto aquí el enlace al pastel frío de puré de patata, pollo, piña y champiñones:

recetas-postt250340.html

Siento no poder aportar recetas, nunca los he hecho.
aunque pienso empezar ahora

De todas formas lo subo, muchas gracias por el trabajo que hacáis.

Besos
Heidy

Lo subo otra vez, que me he vuelto loca buscando la receta de uno de los puddings y por fin he dado con el post

Voy a hacer ahora mismo el pastel de espárragos de Araceli.

Gracias guapa, eres muy linda

tendré que ir copiando y ordenando porque hay cantidad!!!