Fiambre de Carne Borracha:

[aunt]

El otro día fue al supermercado Gadis, y encontre una receta que me gusto y quería compartir con vosotras

Ingredientes
3/4 de carne de cerdo picada
1/2 cebolla grande
1 lata de foie-gras
1copa de brandy
1 copa de ron oscuro
1 huevo
1 cucharada de pan rallado
Nuez moscada. sal, aceite y matenquilla.

Preparación:

Se dora la cebolla muy picada en un poco de aceite y se amasa con el resto de los ingredientes: carne, foie-gras, el huevo y los licores.

Se unta un molde rectangular con mantequilla, se espolvorea con el pan rallado y se rellena con el amasijo poni?ndose en un horno a baño María durante una hora.

Se deja enfriar y se desmolda.

[Lalalu]

pues suena super bien! que lastima que no tengas una fotillo. pero tiene que estar de muerte con el foie y todo ese alcohol..jejeje

[begojjj]

Que rico,... gracias, besitos bego

[pfm]

gracias por compartir la receta