no se desmorona para nada queda entera e integra siempre que vayas a cortar una tarta rectangular actua de la siguiente manera sea dulce o salada moja la hoja de la cuchilla en agua caliente en cada corte que tengas que hacer y te saldra perfecto.flower escribió:yo tambiénestoy pensando hacerla, pero el problema que veo es a la hora de servir. no se desmorona todo? pastelero, cómo hay que cortarla o servirla?
mil gracias!
Corta primero por la mitad de las mitades que te salgan dos en este caso vuelves a cortar por la mitad y asi sucesivamente hasta que encuentres el tamaño que desees asi se corta todo en pasteleria la mitad despues otra vez la mitas y asi sucesivamente.
