Agnolottis de espinaca, queso y jam?n york en salsa de puerr:

[lacocinademyri]

Oscar,
Muy buena la idea del relleno. Me gusta

Yo tambiénsuelo hacer pastas caseras.
Pero si estoy muy apurada o si hace mucho calor c**o en estos días hago pastas rellenas usando las obleas para empanadillas. No son c**o las verdaderas pastas pero quedan muy ricos.
Así, por ejemplo he hecho unos añoloti o agnolotti o "agnolotto" (en plural) de de queso, jamón y nueces:





La receta completa está aquí:
http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... queso.html

Sino suelo hacer sorrentinos (una especie de ravioles pero redondos, típicos de Argentina).





Esta otra receta está aquí:
http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... amn-y.html

Mañana voy a preparar sorrentinos pero rellenos de pollo. Ya veremos que tal salen.

Saludos,

[lys32]

Oscar, nunca habia visto esa clase de pasta, tiene un aspecto delicioso...

[Oscar]

Oscar,
Muy buena la idea del relleno. Me gusta

Yo tambiénsuelo hacer pastas caseras.
Pero si estoy muy apurada o si hace mucho calor c**o en estos días hago pastas rellenas usando las obleas para empanadillas. No son c**o las verdaderas pastas pero quedan muy ricos.
Así, por ejemplo he hecho unos añoloti o agnolotti o "agnolotto" (en plural) de de queso, jamón y nueces:





La receta completa está aquí:
http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... queso.html

Sino suelo hacer sorrentinos (una especie de ravioles pero redondos, típicos de Argentina).





Esta otra receta está aquí:
http://lacocinademyri.blogspot.com/2008 ... amn-y.html

Mañana voy a preparar sorrentinos pero rellenos de pollo. Ya veremos que tal salen.

Saludos,

Me alegro que te agrade la receta Myri, y gracias por indicarme el plural de agnolotti, no lo conocía. Sabr?s que una de las cosas por la cual me lamento, es que cuando estuve en Buenos Aires no compre los moldes para preparar los sorrentinos, y los panzottis que tambiénson típicos de la Argentina.

Oscar