Publicado: 12 Dic 2007 16:05
PAN DE MORCILLAS Y EMBUTIDOS
pasando de sus arterias coge un pan de esos de pueblo, redondo, le hace un cuadradito arriba y, con cuidado, vacía la miga.
el hueco lo rellena de una mezcla de patatas a lo pobre, longaniza (de la roja), salchicha (de la blanca), morcilla (ya abiertas, claro, sin la piel) y huevos fritos a trocitos.
vuelve a tapar el pan y lo mete al hormo un ratito hasta que queda crujiente y no te queda más remedio que comertelo
yo le tengo prohibido hacer este plato cuando voy a verla
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lo he hecho en el microondas que se hace mas rapido, en 10 minutillos 
