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Publicado: 28 May 2008 22:25
por quebueno
Publicado: 28 May 2008 22:42
por UXIA23
Publicado: 29 May 2008 00:36
por fumarola33
Ux?a , yo la hago con la turmix, pongo el huevo, el aceite, el vinagre, dos o tres dientes de ajo picados, sal y un poco de perejil y hago c**o con la mayonesa. Apoyo la batidora en el fondo del recipiente y la voy subiendo muy poco a poco, cuando llega arriba le doy un poquito más y ya esté.
Si quieres hacer el verdadero alioli, que es sólo con ajo y aceite, lo tienes que hacer a mano en el mortero, machacas bien el ajo y le vas añadiendo el aceite gota a gota hasta que se vaya espesando, luego se lo puedes echar en hilillo, pero ten cuidado que si pones mucho se puede cortar.
Publicado: 29 May 2008 14:10
por UXIA23