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Os dejo el reportaje que hice la semana pasada del tiramisu...

Ingredientes

300 gr de mascarpone
4 huevos
5 cucharadas de azucar
1 vaso de cafe
1 paquete de bizcochos de soletilla
Cacao en polvo
ROn o licor (opcional)

Yo he duplicado los ingredientes por eso vereis que hay mucha cantidad...



Separar las claras de las yemas y batir las yemas con el azucar hasta que blanqueen




Cuando han blanqueado añadir el mascarpone y batir



Debe de quedar una masa homogenea

Reservar y batir las claras a punto de nieve


Mezclar las claras con la masa de las yemas y el mascarpone y reservar,en un molde poner una capa de bizcochos y mojarlos con cafe



Verter la masa sobre los bizcochos y repartirla bien

Espolvorear con cacao en polvo y meter al frigo minimo 3 horas


Espero que os guste

hala, que rico, es uno de mis postres preferidos

Que rico. Riquésimo.

Mentxu,

Que pasada, felicidades por el reportaje, se ve riquisimo...

muchas gracias por la receta
este postre lo he intentado mil veces y simpre me sale fatal, quizas viendolo asi paso a paso lo consiga.

muchas gracias
pq me encanta

ya os dire si me sale

pedazo de reportage y el tiramisu buenisimo me han entrado ganas de hacerlo creo que solo me falta el queso luego ire a comprar y esta noche lo hago lo malo es que estoy haciendo muchas cosas y luego no se poner las fotos

Felicidades por tu trabajo, buen reportaje..

QUE RICO
YO HAGO LA MISMA RECETA PERO LE PONGO DOS O TRES CAPAS DE BIZCOCHITOS Y CREMA.
AHORA SE ME HA ANTOJADO ASI

PODRIAS PONER UNA FOTO DEL CORTE?

estupendo reportaje ....hace un monton q no hago tiramisu......., la pinta dle tuyo es divino!!!!!!!!!

ISA24 escribió: QUE RICO
YO HAGO LA MISMA RECETA PERO LE PONGO DOS O TRES CAPAS DE BIZCOCHITOS Y CREMA.
AHORA SE ME HA ANTOJADO ASI

PODRIAS PONER UNA FOTO DEL CORTE?

Lo siento,no tengo fotos del corte...