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PASTEL DE TOMATE AL ESTRAGON


INGREDIENTES

3 tomates maduros grandes
Pasta de hojaldre
Queso enmental
Un poco de roquefort
Estragon
Pimienta

PREPARACION

Por la mañana se pone el tomate en rodajas con el estragon pimienta sal y aceite
Se deja macerar durante unas horas
Se extiende la masa de hojaldre en un molde redondo de bizcocho
Se pone el queso enmental (bastante casi dos dedos de altura)
Y unas cuantas bolitas de roquefort por encima
Se le pone tomate adorn?ndolo bien que quede cubierto
Se mete al horno 150º aprox. Y entre 35 o 45 minutos
Se pincha de vez en cuando para que no suba con aire

Susana Olivero escribió:¿Qué bueeeeenooooooo!

Receta de un buen amigo italiano Aldo

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió:¿Qué bueeeeenooooooo!

Receta de un buen amigo italiano Aldo

Así se llamaba mi papá

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió:¿Qué bueeeeenooooooo!

Receta de un buen amigo italiano Aldo

Así se llamaba mi papá

Un nombre muy bonito .....tengo algunas recetas de Aldo que al revisar mis papelotes me salieron ....es que tengo un desastre de anotaciones de recetas desde que tengo casi uso de razon que las guardo y ademas se me juntan con las del mercado que continuamente me pasan y no te cuento los libros

AHHHHHHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!
que pastel mas rico debe ser y que simple de hacerlo!
Gracias Alma por compartirlo, besos, Diana

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió: Receta de un buen amigo italiano Aldo

Así se llamaba mi papá

Un nombre muy bonito .....tengo algunas recetas de Aldo que al revisar mis papelotes me salieron ....es que tengo un desastre de anotaciones de recetas desde que tengo casi uso de razon que las guardo y ademas se me juntan con las del mercado que continuamente me pasan y no te cuento los libros

Es por eso que yo vivo pasandolas a la compu y a su vez a un CD, para que no me las expropie un gusano

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió: Así se llamaba mi papá

Un nombre muy bonito .....tengo algunas recetas de Aldo que al revisar mis papelotes me salieron ....es que tengo un desastre de anotaciones de recetas desde que tengo casi uso de razon que las guardo y ademas se me juntan con las del mercado que continuamente me pasan y no te cuento los libros

Es por eso que yo vivo pasandolas a la compu y a su vez a un CD, para que no me las expropie un gusano

En eso estoy yo tambien

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió: Un nombre muy bonito .....tengo algunas recetas de Aldo que al revisar mis papelotes me salieron ....es que tengo un desastre de anotaciones de recetas desde que tengo casi uso de razon que las guardo y ademas se me juntan con las del mercado que continuamente me pasan y no te cuento los libros

Es por eso que yo vivo pasandolas a la compu y a su vez a un CD, para que no me las expropie un gusano

En eso estoy yo tambien

Jeee, el que se quema con leche, ve una vaca y llora

Visto y apuntado :P :P :P :P