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hola amigos...
espero que todo este "delicioso" en sus vidas....

Soy de Costa Rica y me he vuelto loco con las paellas... Que gran ejemplo de comida Española

Pues para no largar historias, me he animado y he comprado una paella pequeña pero al comprarla han mencionado c**o mil tipos diferentes de curarla para despues usarla..

Entonces me pregunto c**o se curan las paellas en España... definitivamente es mas segura y mejor que la que tenemos en Costa Rica

Pura Vida [c**o dicimos en mi pais]

nos vemos en linea

Emmanuel

Chef_Emmanuel escribió:hola amigos...
espero que todo este "delicioso" en sus vidas....

Soy de Costa Rica y me he vuelto loco con las paellas... Que gran ejemplo de comida Española

Pues para no largar historias, me he animado y he comprado una paella pequeña pero al comprarla han mencionado c**o mil tipos diferentes de curarla para despues usarla..

Entonces me pregunto c**o se curan las paellas en España... definitivamente es mas segura y mejor que la que tenemos en Costa Rica

Pura Vida [c**o dicimos en mi pais]

nos vemos en linea

Emmanuel

Hola Emmanuel, bienvenido al foro, te cuento que la paella (que es el verdadero nombre del utensillo) yo la he curado c**o a cualquier sartén de hierro. es decir, poniendola al fuego hasta que está casi roja y echandole un chorrito de buen aceite que corra por todos lados, para después apagar el fuego y lavarla sin detergente, solo con jab?n

Hola Susana

Gracias por tu prontisisisima respuesta.

Vamos a ver c**o nos va.. luego te cuento que tal me quedo la paella


saludos.

Emmanuel

Chef_Emmanuel escribió:Hola Susana

Gracias por tu prontisisisima respuesta.

Vamos a ver c**o nos va.. luego te cuento que tal me quedo la paella


saludos.

Emmanuel

Yo soy argentina, esperé a ver la opinión de l@s español@s, que de esto saben más

hola!!!bienvenido

no soy valenciana (mis hijas si) pero he vivido 26 años en valencia

la paella de que es? es que hay varios tipos

Yo puedo deciros que para guardar la paella, una vez limpia y seca, le doy una mano de aceite untado en papel de cocina y la envuelvo en un paño colgada hasta la proxima vez que la uso.
No soy una experta ni Valenciana pero la verdad me va muy bien.

Efectivamente para conservar la paella y que no se oxide se unta con un poquito de aceite y cuando la vayas a usar la vuelves a fregar.

Yo tengo la Plaza Paella (que es c**o la pizza pan, pero desmontable de la casa TEFAL) y esta recubierta de teflon. (esta es muy facil de limpiar) y me sirve tambien para la fidegua

Nada de medicarse uno mismo!!!... si hay que curar ir al medico que para eso estudiaron!... no tienes seguridad social acaso????

CARMENVILA escribió:Efectivamente para conservar la paella y que no se oxide se unta con un poquito de aceite y cuando la vayas a usar la vuelves a fregar.

Yo tengo la Plaza Paella (que es c**o la pizza pan, pero desmontable de la casa TEFAL) y esta recubierta de teflon. (esta es muy facil de limpiar) y me sirve tambien para la fidegua

CARMENVILA que delicia de plato has mencionado,,,aqui en Costa Rica hay un restaurante llamado la LLuna de Valencia y hacen una fidegua increible.

Gracias por el consejo para conservar las paellas, anoche lo aplique y a ver si me animo a hacer una paella mañana Sabado

saludos

Emmanuel

BUENO, NO HAY MUCHO M?S QUE DECIR, YA TE LO HA DICHO CARMEN, LA PAELLA, HAY QUE LIMPIARLA BIEN, UNTARLA DE ACEITE, Y HASTA EL PR?XIMO USO, QUE HAY QUE VOLVER A LAVARLA.

PERO SI TE LA HAS COMPRADO DE TEFL?N, TODO ESO NO HACE FALTA. LO QUE PASA, QUE YO HE PROBADO EN PAELLA DE TODA LA VIDA, Y EN PAELLA DE TEFL?N, Y EL SABOR NO ES IGUAL.

CLARO, QUE TAMPOCO SAL? IGUAL, SI LA COCINAS EN LA ENCIMERA, YA SEA DE GAS O VITRO, QUE SI LA COCINAS c**o MI TIA, EN SU CASITA DE CAMPO EN LE?A.

VALE, LO DEJO YA QUE SE ME ESTÉ HACIENDO LA BOCA AGUA, DE PENSAR EN LAS PAELLAS DE MI TIA... Y EN LA DE MI MADRE, QUE LA HACE DE MARISCO... Y EN EL ARROZ A BANDA DE MI MADRE... Y EN EL ARROZ AL HORNO... ???QUE MALA ES LA DIETA!!!