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Dhanssak de espinaca (cocina Indu)

2 cucharadas de aceite
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de cardamomo
150 grs granos de soja
3 tomates
sal y pimienta
1 cucharada de menta fresca
1 cucharada de cilantro
500 grs de espinacas

Rehogar el pimiento, la cebolla y el ajo muy picados en el aceite, cuando está transparente la cebolla agregar el cardamomo y la soja que debe estar en remojo 24 hs, los tomates en cubos y cubrir con agua caliente. Cocinar a fuego suave hasta que la soja está tierna, incorporar las demás especies y la espinaca, cocinar 5 minutos, rectificar la sal y servir

confieso que la he hecho sin menta, porque no me gusta en las comidas ops:

Muy buena esta recetita ligera, solo me falta la soja, todo lo demás lo tengo...

Tiene buena pinta.

IlianaBenitez escribió:Muy buena esta recetita ligera, solo me falta la soja, todo lo demás lo tengo...

Sab?a que a vos te gustaría, estaba totalmente segura

kiwi escribió:Tiene buena pinta.

Reconozcamos que es raro, es para un día que queremos algo raro

¿Que especia es el cadamomo?

EncarnaGarc?a escribió:¿Que especia es el cadamomo?

Es una semilla arom?tica que se usa bastante en repostería

tambien se usa en perfumeria

wald escribió:


tambien se usa en perfumeria

No lo sabía, gracias Mila

Susana Olivero escribió:

wald escribió:


tambien se usa en perfumeria

No lo sabía, gracias Mila

de nada, lo que pueda lo aporto