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FLAN DE ALMENDRAS AL MICROONDAS

*Ingredientes

100 gr. de almendras crudas molidas
4 huevos
1 bote pequeño de leche condensada
Vainilla
100 gr. de azúcar
1 vaso de agua (o 1/2 litro de leche entera)
Nata montada
1 bote de guindas en almíbar.

*Preparación

Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras (reservar 1/4 para decorar) y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien, recomiendo en batidora.
Después de bien batido añadir las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano.
Preparar un caramelo con agua y azúcar. Poner el azucar a tostar, una vez tome color, añadir un chorrito de agua y retirar cuando empiece a cocer, ech?ndolo enseguida en el molde (apto para microondas).
Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a míxima potencia.
Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada.
Seg?n la densidad de las almendras quiz? a los 10 minutos no este cuajado del todo, deber?n darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.

Parece riquisimo y me ira de perlas pues en esta epoca en mi pueblo se esta recogiendo las almendras y aun que yo no tengo todos los vecinos me regalan asi que sera una rica forma de aprovecharlas y variar.

Gracias

que rico!! tiene que estar superior, lo anoto.

Queda copiado!!!!

Me encanta aprovechar el microondas, Y M?S PARA RECETAS TAN SABROSAS!!

GRACIAS!!!!!!!!!!!!!

que rico !
esta no la puedo hacer hasta ... calculo q .. finales del mes q viene ...
aunque creo q caera antes .. soy debil

gracias

Seguro que está delicioso este flan ,habrá que probarlo.

Y venga kilos!!!!!

maripepa escribió:Seguro que está delicioso este flan ,habrá que probarlo.

Y venga kilos!!!!!

¿cómo si a vos te sobraran muchos

Susana Olivero escribió:

maripepa escribió:Seguro que está delicioso este flan ,habrá que probarlo.

Y venga kilos!!!!!

¿cómo si a vos te sobraran muchos

Holaaaaa.Sobrarme ,no me sobran ,pero con todos los que voy a poner ,pronto me sobrar?n

Contando que casi solo me falta un mesecito para las vacaciones ,el tiempo que tendré todo el día el cu... apoyado en el sofá y despues navidad ,ya me dirés si me paso con los dulces c**o me pondré
Pero yo soy más s?dica que eso ,los hago en casa ,yo solo los pruebo y el resto engordan los demás.