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Faltan 26 dias para la CASTA?ADA.

Para que podais con tiempo preparar La Cena, doy la receta de los Panellets.
Progresivamente daré en lo próximos dias, los demás componentes de la mesa...no es broma , que tengo invitados y... a pesar de las risas... hay que preparar TODO con mucha antelaci?n


Ingredientes:

- 500 gr. de almendra molida. La venden es los supers c**o "Harina de almendra".

- 500 gr. de azúcar.
- 250 gr. de patatas. Previamente hervidas con la piel.
- 1/2 copita de vino blanco.

Para los distintos sabores.
- 100 gr. de c**o rallado.
- 150 gr. de pi?ones.
- 100 gr. de almendras picadas.
- Un poco de café soluble (Nescafé u otro).
- Cacao en polvo (para los de chocolate).
- Algo de jarabe de fresa (si os gusta).


Amasar la harina de almendra con el azúcar . Quitar la piel a las patatas y chafar con un tenedor, hasta que no queden grumos.
Añadir a la masa anterior.Verter el vino blanco. Amasar de nuevo.
cada vez que tengais que amasar para los distintos sabores hacerlo con mimo... para no endurecer la masa.

Ahora se puede añadir los diversos sabores.

El de c**o no tiene más secreto.Añadir el c**o rallado y volver a amasar todo junto.

El de almendras añadirlas y amasar sin chafar...que se noten los tropezones.

El de Caf? ...puede ser de cafetera ( yo lo hago así ) pero tambiénpuede ser soluble. Añadir un poco de polvillo de café.

El de cacao pues...añadir cacao en polvo.

El de fresa ...jarabe de fresa, un chorrito fino.

Y porfin... el Rey de los Panellets ... el de Pi?ones.


Hacer bolitas con la masa principal , pasarlas por maicena y luego por clara de huevo batida.
Rebozar en pi?ones... podeis , para que queden más deslumbrantes, pintarlos con yema de huevo.

Al horno...mediano, para que no se quemen rápido.

No pongo tiempos de cocción...cada horno es diferente. Pero a los diez minutos abro el horno y aprieto un poco el panellet. Si está doradito y suave al tacto, ya está a punto.Que luego al enfriar se endurecen un poco más. ?ammm ?ammm


??BUENIIISIMOS !!


un beso


maig

aqui celebran la noche de halloween y en ceuta el dia uno es el dia de la mochila

Pues por esta zona visitamos el cementerio, llevamos flores y ya esta, para mi es un día que me gusta bien poco tengo mucho familiares queridos y aquí en Archena al hermano de mi querido marido

Yo tambien los hago asi y quedan deliciosos es mi postre preferido.

Aqui va una recetilla para que los hagan los niños sin necesidad de horno

Un bote de leche condensada
c**o rallado o colacao

Se echa la leche en un bol y se va añadiendo el c**o o el solacao hasta que queda una masa y con ella se van haciendo bolitas, a los peques les encanta y se rechupan los dedos

Aquí c**o Corsaria, solo un día de recogimiento, pero apunto la receta que me parece verdaderamente buena

Bueeeenas.Perdonar una preguntilla:yo les llamo pastas de pi?ones y los hago así,pero ?el vino blanco?.Gracias por la receta

Bueeeenas.Perdonar una preguntilla:yo les llamo pastas de pi?ones y los hago así,pero ?el vino blanco?.Gracias por la receta

?Hola turmalina!

Pues tienes razón chica, yo tampoco me explicaba al principio lo del vino blanco.
No viene en ninguna receta de libro. Pero ésta, con el vino, me la pasó una vecina que somos amigas desde que viv?a en otro piso.

No sí por qué...pero funciona.

Poned un vasito...HE DICHO VASITO que luego ...pasa lo que pasa

Vereis que ricos. Saben igual... pero diferentes


un beso


maig

maig escribió: Faltan 26 dias para la CASTA?ADA.

Para que podais con tiempo preparar La Cena, doy la receta de los Panellets.
Progresivamente daré en lo próximos dias, los demás componentes de la mesa...no es broma , que tengo invitados y... a pesar de las risas... hay que preparar TODO con mucha antelaci?n


Ingredientes:

- 500 gr. de almendra molida. La venden es los supers c**o "Harina de almendra".

- 500 gr. de azúcar.
- 250 gr. de patatas. Previamente hervidas con la piel.
- 1/2 copita de vino blanco.

Para los distintos sabores.
- 100 gr. de c**o rallado.
- 150 gr. de pi?ones.
- 100 gr. de almendras picadas.
- Un poco de café soluble (Nescafé u otro).
- Cacao en polvo (para los de chocolate).
- Algo de jarabe de fresa (si os gusta).


Amasar la harina de almendra con el azúcar . Quitar la piel a las patatas y chafar con un tenedor, hasta que no queden grumos.
Añadir a la masa anterior.Verter el vino blanco. Amasar de nuevo.
cada vez que tengais que amasar para los distintos sabores hacerlo con mimo... para no endurecer la masa.

Ahora se puede añadir los diversos sabores.

El de c**o no tiene más secreto.Añadir el c**o rallado y volver a amasar todo junto.

El de almendras añadirlas y amasar sin chafar...que se noten los tropezones.

El de Caf? ...puede ser de cafetera ( yo lo hago así ) pero tambiénpuede ser soluble. Añadir un poco de polvillo de café.

El de cacao pues...añadir cacao en polvo.

El de fresa ...jarabe de fresa, un chorrito fino.

Y porfin... el Rey de los Panellets ... el de Pi?ones.


Hacer bolitas con la masa principal , pasarlas por maicena y luego por clara de huevo batida.
Rebozar en pi?ones... podeis , para que queden más deslumbrantes, pintarlos con yema de huevo.

Al horno...mediano, para que no se quemen rápido.

No pongo tiempos de cocción...cada horno es diferente. Pero a los diez minutos abro el horno y aprieto un poco el panellet. Si está doradito y suave al tacto, ya está a punto.Que luego al enfriar se endurecen un poco más. ?ammm ?ammm


??BUENIIISIMOS !!


un beso


maig

que ricosssssssssss, os vais a poner c**o el kiko

??SI, Se?or!! ...c**o dice Natalia... c**o el Kiko, y la kika y todos los que quepan... que NO sólo de castañas vive el hombre


También de Panellets- Boniatos y toda la parafernalia consiguiente del Día


un beso


maig