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HOY ME HA TOCADO PESCADO, FRESQUITO, RECIEN COGIDO POR MI PADRE.

EN VALENCIANO SE LLAMA LLAMPUGA, PERO NO CONCOZCO LA TRADUCCI?N, PERO ESTA RECETA LA PODEIS HACER CON CUALQUIER PESCADO (AT?N FRESCO, LUBINA, DORADA, ETC...)

INGREDIENTES:
(PARA 2 PERSONAS)

2 PESCADOS
400 G PATATAS
2 TOMATES
1 CEBOLLA
1 PIMIENTO ROJO
2 DIENTES DE AJO
SAL Y ACEITE

PREPARACI?N:

LIMPIAR EL PESCADO, LAVAR Y CORTAR LAS VERDURAS Y LAS PATATAS EN RODAJAS GORDAS.

PONER EN LA BANDEJA, PRIMERO LAS PATATAS, LUEGO LAS VERDURAS, SAZONAR Y ROCIAR CON UN POQUITO DE ACEITE.
PONER EL PESCADO ENCIMA, VOLVER A SAZONAR, Y UN CHORRITO DE ACEITE POR ENCIMA.

TAPAR CON PAPEL DE PLATA Y HORNEAR EN HORNO PRECALENTADO 220? DURANTE 45 MINUTOS.

DESTAPAR Y LISTO

Que suete tener un papa que te traiga pescado fresquiro , yo c**o no tengo papa ire a la pescaderia y lo probare, seguro que no estara tan rico c**o el tuyo

Pienso igual, me encant el pescado recién sacado del mar. Es fácil y muy rico así, en casa se hace bstante. Gracias Lluna

LA VERDAD, ES QUE EL S?LO PESCA POR AFICI?N, LE RELAJA MUCHO, SALIR AL MAR CON SU BARQUITA, LA MAYORIA DE LAS VECES, VUELVE SIN NADA, PERO ESTE DOMINGO TUVIERON SUERTE.

Y A MI NO ES QUE ME ENTUSIASME EL PESCADO, YA SABEIS, ESE REPEL?S QUE ME DA EL LIMPIARLO.

PERO ES QUE TENGO UNA MADRE QUE ES UN TESORO, ME LO TRAE YA LIMPITO LISTO PARA GUISAR
GRACIAS MAMI