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Me podeis ayudar dandome alguna receta facil facil facil de pastel de merluza?

hola soy luna espero que te guste la receta que te mando.
300g. de merluza
2cuharadas de leche
2 " " " nata liquida
3 huevos
1 rebanada de pan de molde
sal, pimienta blanca molida
SALSA
1 yogur natural
1/2 taza de mayonesa
sal y pimienta blanca
ADORNO
lechuga.

bate todos los ingredientes del pastel, ponlo en un molde que lo puedas haceral baño maria, a temperatura media, unos 40 minutos,
y precalentado el horno 30 minutos antes. Deja reposar, mientras bate los ingredientes de la salsa, desmolda el pastel y agrgale la salsa y el adorno, ponlo a refrigerar 2 horas

he copiado la receta tiene que estar buenisimo. me ha encantado esta semana lo hare. muchisimas gracias

? Hola aguamarina !

Si te gustan los pasteles de pescado ahí tienes otro...con merluza o...con el que quieras

Para 1 kg. de merluza y 4 - 6 personas :

Limpiar el pescado de pieles y espinas. Rociar con zumo de limón, poner un poco de sal.

En una cacerola poner : un poco de mantequilla - media cebolla mediana cortada finita - un par de tomates maduros picados y un diente de ajo pelado y picadito. Dejar cocer a fuego lento.

Retirar una vez hecho el sofrito... dejar enfriar. Desmenuzar el pescado.

Hacer un puré con 1 kg. de tomates. Añadir el pescado. Agregar un polvillo de pimienta- sal y una pizca de orégano.

Remover bi?n todo y añadir 4 yemas de huevo + sus claras batidas a punto de nieve.

Remover de nuevo.

Untar un molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado.

Ponerlo al horno ( previamente calentado ) a baño maría durante 30 minutos.

Después ...si lo quieres más dorado... ponerlo a gratinar... queda más bonita la presentaci?n

Se puede servir frio o calentito con mahonesa o la salsa que prefieras.


un beso


maig

hOLA lUNA QUE BIEN QUE MANDES RECETAS HOY MISMO TU PRIMER DIA. GRACIAS TIENE BUENA PINTA LA HARE ENSEGUIDA.

Gracias Maig, me encantan los pasteles de pescado. Probar? ste que me mandas Besos y mil gracias

Precisamente lo tengo en el microondas ahora mismo, lo hago con los paquetes de merluza congelada y está muy rico

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