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Hola a tod@s, necesito una receta de jabal? para hacer una paletilla entera de unos 3 kg. Si alguien la tiene me haréa un gran favor, pues no tengo ni idea de c**o hacerla.
Gracias.

hita1000 escribió: mira yo hice esta,hice un caldo con un hueso de jamon pique en el mortero una cabeza de ajos y perejillo mezcle con 50 gr de mantequilla le puse sal y frote bien la paletilla, puse el horno a 160meti la bandeja y le iba poniendo el caldo por encima para que no se resecara tardara sobre 3 horas para que salga jugosa

Muchas gracias hita 1000,

http://www.globalshot.com/Gastronomia.c ... 21&id=133r

La encontré por el google, a ver que tal.
un

neska escribió:http://www.globalshot.com/Gastronomia.c ... 21&id=133r

La encontré por el google, a ver que tal.
un

GRACIAS; GRACIAS; GRACIAS

MUCHOS

Ya os vale.... Yo ahora necesito UN JABALI para tantas recetas....

Me cambiará el nick por el de Obelix

BESOTES

Frodo escribió:Ya os vale.... Yo ahora necesito UN JABALI para tantas recetas....

Me cambiará el nick por el de Obelix

BESOTES

MUY BUENO

Frodo escribió:Ya os vale.... Yo ahora necesito UN JABALI para tantas recetas....

Me cambiará el nick por el de Obelix

BESOTES

Por que no me estará calladito.
Ahora me han endosado un jamoncito a mi para que lo cocine. Si es que la vida da unas vueltas más tontas........

hola pues yo busque por google y encontre este link que es todo de recetas de jabali
http://www.arecetas.com/caza/jabali.htm
haber si te sirve