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Ingredientes:

500 grs. brotes de soja
1 cebolla
250 grs. lonchas gruesas de jamón york
1 pastilla de caldo
1 cucharada salsa de soja
Aceite de oliva.

1. Poner a cocer 2 litros de agua en una cazuela amplia. Cuando empiece a hervir, la retiramos del fuego y echamos los brotes, escurri?ndolos inmediatamente sobre un colador.
2. Ponemos una sartén con aceite al fuego, sofreimos la cebolla picada.
3. A?adimos el jamón cortado en tiritas.
4. Triturar una pastilla de caldo. Echar a la sartén los brotes escurridos y la pastilla triturada, regamos con la salsa de soja y salteamos un minuto.

nota: los brotes se saltean a fuego vivo y rápidamente para que no pierdan el crujiente.

Espero que os guste, a mí la soja me encanta!

A mi tambien kiwi ...me encanta y ademas tomo pastillas de soja...asi que tu receta la copio lo que intentare hacerla con los brotes crudos ...es decir sin ponerlos en agua caliente ...por eso del crujiente c**o en casa los comemos en ensaladas :roll:

ALMAMENTA escribió:A mi tambien kiwi ...me encanta y ademas tomo pastillas de soja...asi que tu receta la copio lo que intentare hacerla con los brotes crudos ...es decir sin ponerlos en agua caliente ...por eso del crujiente c**o en casa los comemos en ensaladas :roll:

a mi no me gustan nada, si los de alfalfa, pero no los de soja ops:

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió:A mi tambien kiwi ...me encanta y ademas tomo pastillas de soja...asi que tu receta la copio lo que intentare hacerla con los brotes crudos ...es decir sin ponerlos en agua caliente ...por eso del crujiente c**o en casa los comemos en ensaladas :roll:

a mi no me gustan nada, si los de alfalfa, pero no los de soja ops:

La alfalfa ... :roll: no es lo que comen los burros.....no te enfades... aqui creo que lo comen ellos... lo que no sabia era que tambien lo pueden comer las personas ops: ? y c**o lo haces???????En ensalad así??

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió:A mi tambien kiwi ...me encanta y ademas tomo pastillas de soja...asi que tu receta la copio lo que intentare hacerla con los brotes crudos ...es decir sin ponerlos en agua caliente ...por eso del crujiente c**o en casa los comemos en ensaladas :roll:

a mi no me gustan nada, si los de alfalfa, pero no los de soja ops:

La alfalfa ... :roll: no es lo que comen los burros.....no te enfades... aqui creo que lo comen ellos... lo que no sabia era que tambien lo pueden comer las personas ops: ? y c**o lo haces???????En ensalad así??

No me enfado, es esa misma, pero no el pienso sino los brotes que se hacen con las semillas de alfalfa igual que los de soja pero son crujientes peero muy finitos y me gusta más el sabor

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió: a mi no me gustan nada, si los de alfalfa, pero no los de soja ops:

La alfalfa ... :roll: no es lo que comen los burros.....no te enfades... aqui creo que lo comen ellos... lo que no sabia era que tambien lo pueden comer las personas ops: ? y c**o lo haces???????En ensalad así??

No me enfado, es esa misma, pero no el pienso sino los brotes que se hacen con las semillas de alfalfa igual que los de soja pero son crujientes peero muy finitos y me gusta más el sabor

Aja ...???y se compra en las verduleri así?? o en tienda especiales????

ALMAMENTA escribió:

Susana Olivero escribió:

ALMAMENTA escribió: La alfalfa ... :roll: no es lo que comen los burros.....no te enfades... aqui creo que lo comen ellos... lo que no sabia era que tambien lo pueden comer las personas ops: ? y c**o lo haces???????En ensalad así??

No me enfado, es esa misma, pero no el pienso sino los brotes que se hacen con las semillas de alfalfa igual que los de soja pero son crujientes peero muy finitos y me gusta más el sabor

Aja ...???y se compra en las verduleri así?? o en tienda especiales????

acá se compran en las verdulerías, en esas cajitas pl?sticas con film arriba y en los super. Pero no es difícil de hacer en casa, comprés las semillas en el herbolario y las ponés en un recipiente con agua, c**o hacíamos en el cole con los porotos (perdón judías blancas)

Me encanta ! Yo le agrego brotes a mis ensaladas.
Ahora usare tu receta Kiwi para variar, es muy original
Gracias y un beso, Diana

Que buena!!! me gustan mucho los brotes de soja....