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Salen buenisimos...c**o el otro dia buscabas recetas de boquerones :roll:


BOQUERONES RELLENOS DE ACEITUNA


INGREDIENTES

1 k de boquerones
1 lata de aceitunas sin hueso (picadas)
1 vaso de cerveza
1 huevo
Harina a ojo
sal

PREPARACION


Preparamos el rebozado

Se bate muy bien la cerveza con la harina la yema y la sal (harina la que vaya admitiendo hasta que este bien espesa)
Se deja reposar 1 hora

Boquerones

Se limpian y se abren los boquerones quitándoles la cabeza y la espina del centro
Ojo?.no ponemos sal en los boquerones
Se pone un boquer?n abierto y se le pone encima un puñadito de aceitunas (muy picaditas) puedes mezclar blancas y negras
Se tapa con otro boquer?n formando c**o si fuera un bocadillo (boquer?n aceitunas boquer?n)
Así preparamos todos los boquerones
Los puedes preparar por la mañana y dejarlos a punto de freir

Antes de freírlos se añade la clara a punto de nieve al rebozado
Se pasan los boquerones por este rebozado y se fríen en aceite muy caliente

copiada
he visto boquerones y me he lanzado 8O

wald escribió:copiada
he visto boquerones y me he lanzado 8O

No lo confieses, ¿no ves que la puso solo para Chipi? es que acá hay hijos y entenados

gracias almamenta muchas gracias , tomo nota y cuando me llegue buena mercancia de la costa me atrevere a intentarlo

PD eso si alma en la boqueria no los comprare por motivos varios .

Susana Olivero escribió:

wald escribió:copiada
he visto boquerones y me he lanzado 8O

No lo confieses, ¿no ves que la puso solo para Chipi? es que acá hay hijos y entenados

da igual yo la copie y si no que no la hubiera puesto en publico :roll:

wald escribió:

Susana Olivero escribió:

wald escribió:copiada
he visto boquerones y me he lanzado 8O

No lo confieses, ¿no ves que la puso solo para Chipi? es que acá hay hijos y entenados

da igual yo la copie y si no que no la hubiera puesto en publico :roll:

¿Eso! muy bien, que sepa que acá hay alguien de carácter (vos)

wald escribió:

Susana Olivero escribió:

wald escribió:copiada
he visto boquerones y me he lanzado 8O

No lo confieses, ¿no ves que la puso solo para Chipi? es que acá hay hijos y entenados

da igual yo la copie y si no que no la hubiera puesto en publico :roll:

yo tambien me lanzo cuando veo cualquier cosa de boquerones, bueno la verdad es que con cualquier pescado me vuelvo loco , es mi fuerte no en cocinarlo sino en comerlo ,jaja, incluso hasta los de rio