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CALABACINES RELLENOS AL HORNO

INGREDIENTES:

6 calabacines
miga de pan
un vaso de leche
una cucharada de harina
una nuez de mantequilla
oregano
perjil
albahaca
150 gr de jamon york
un huevo
queso rallado (mozzaella, parmesano..)
aceite
pan rallado
sal
pimienta

PREPARACION:

Cortar en dos los calabacines en sentido longitudinal y vaciarlos formando unas barquitas. Hervirlas en agua con sal, unos diez minutos. Picar la pulpa de los calabacines, agregarles el pan mojado en la leche y estrujado, las hierbas y el jamon picadito, mezclar bien con el huevo y el queso, sazonar con sal y pimienta.
Poner los calabacines en una bandeja de horno, rellenarlos con esta mezcla y y cubrir con una bechamel espesa preparada con una nuez de mantequilla, la harina, un pellizco de sal y un vaso de leche caliente (yo la hago en la th, la del libro NA).
Espolvorear con un poco de pan rallado y a gratinar, hasta que esten dorados, esto ya depende de cada horno pero vienen a ser unos veinte minutos.

Deliciososssssssssssss yo quiero un poquito Mila, ?vessss? por eso dejamos que te fueras
Los añado a mi lista de rellenos


Gracias por ponerla guapa

imagino que los calabacines deben ser los zuchinis..... o seran los squash?
son los verdes alargados o los amarillos pequenitos c**o zapallitos?
Te agradecere mucho la aclaracion Mila, tu receta me tienta mucho

Estos son los calabacines, mi verdura preferida

nuvol escribió:Estos son los calabacines, mi verdura preferida

gracias Nuvol por la aclaracion con la foto

yo lo conocia c**o zuchini y es tambien uno de mis favoritos, son ideales para rellenarlos c**o Mila dice con su receta.

lazywombat escribió:imagino que los calabacines deben ser los zuchinis..... o seran los squash?
son los verdes alargados o los amarillos pequenitos c**o zapallitos?
Te agradecere mucho la aclaracion Mila, tu receta me tienta mucho

yo los hago con los que te ha puesto nuvol, pero a veces uso de otros que son c**o blancos

yo tambien uso además de los verdes los blancos y los amarillos y los relleno diferente, con ceboll, carne, la pulpa del calbacin tomate y queso, pero tambiénlos he comido así y están buenisimos.

JosefinaGonzález escribió:yo tambien uso además de los verdes los blancos y los amarillos y los relleno diferente, con ceboll, carne, la pulpa del calbacin tomate y queso, pero tambiénlos he comido así y están buenisimos.

yo tambien los relleno con lo que pillo, estos son los que hemos cenado

a veces los cuezo enteros y luego los vacio, depende de c**o me pille

?? Estupenda receta Mila !! queda apuntada para la próxima semana.


un beso


maig

maig escribió:?? Estupenda receta Mila !! queda apuntada para la próxima semana.


un beso


maig

veras c**o te gustan