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Algui?n sabe hacer milhojas de nata??

Publicado: 19 Nov 2006 14:00
por TaTiRi
Recetas de milhojas de nata??
Adios :beso:

tatiri

Publicado: 19 Nov 2006 19:44
por pastelero
tres planchas de hojaldre del tamaño que desees

estiralas con el rodillo lo mas fina posible

ponlas en la chapa del horno y picas por todos lados con un tenedor

cocelas y deja que enfrien

monta nata liquida con azucar

pon una plancha de hojaldre cocida con nata por todos lados

coloca encima dandole la vuelta o al reves encima de la nata

pon encima de ella abundante nata

pon dandole la vuelta o del reves la tercera plancha de hojaldre

pon la chapa del horno vacia encima de la ultima placa de hojaldre

presiona fuerte para que quede igualada por todos lados

mete en el congelador

antes de que congele cortale los filos si no estan igualados

repella los filos con nata

o bien dejas una pieza entera o la porcionas c**o desees

da un poco de gelatina encima de la placa de hojldre de encima

espolvorea con un colador azucar glas

decorala con tiras de canela molida