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INGREDIENTES:
300 gr harina
120 gr azúcar
una cucharada aceite oliva
una piel de naranja rallada
una pizca de matalahuga o hinojo
una taza de agua
aceite de oliva para freir
azucar o miel para untarlos

En un lebrillo diluir el azúcar con el agua. Agregra el aceite, piel de naranja rallada, matalahuga y harina, poco a poco para que no queden grumos. Mezclar bien. Ha de quedar una pasta clara que se escurra entre los dedos.
Cubrir el lebrillo con un lienzo y dejar reposa la pasta unas cuatro horas, hasta que pueda cogerse a pellizcos para ir friendola. Cada pellizco ha de ser un buñuelo. Freir en aceite muy caliente y abundante. Escurrir y servir calientes espolvoreados de azúcar o cubiertos de miel

Que ricos ahora mismo me comeria unos cuantos

YO TAMBIEN.... SOLO DE COPIAR LA RECETA SE ME HA HECHO LA BOCA AGUA ...

Hola amiga, quisiera hacerte una pregunta,éles pones levadura?, si te va bien, cuando puedas me lo dices, gracias y un saludo.





Nieves

Ibicenca escribió:INGREDIENTES:
300 gr harina
120 gr azúcar
una cucharada aceite oliva
una piel de naranja rallada
una pizca de matalahuga o hinojo
una taza de agua
aceite de oliva para freir
azucar o miel para untarlos

En un lebrillo diluir el azúcar con el agua. Agregra el aceite, piel de naranja rallada, matalahuga y harina, poco a poco para que no queden grumos. Mezclar bien. Ha de quedar una pasta clara que se escurra entre los dedos.
Cubrir el lebrillo con un lienzo y dejar reposa la pasta unas cuatro horas, hasta que pueda cogerse a pellizcos para ir friendola. Cada pellizco ha de ser un buñuelo. Freir en aceite muy caliente y abundante. Escurrir y servir calientes espolvoreados de azúcar o cubiertos de miel

Yo suelo hace los que vienen en el recetario de th., pero me la guardo y la ruebo

Nieves escribió:Hola amiga, quisiera hacerte una pregunta,éles pones levadura?, si te va bien, cuando puedas me lo dices, gracias y un saludo.





Nieves

PUES NO LE PONGO LEVADURA
AUNQUE SUPONGO QUE PODRIAN LLEVAR UN POCO PERO LA RECETA TRADICIONAL NO LA LLEVA, QUEDAN c**o PELOTITAS ... UN SALUDO CHATA!!!

Yo los hago así y mis hijos los adoran, no dejan ni uno