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6 huevos
bechamel: 30 gr mantequilla, 30 gr harina y 3/4 litro de leche
relleno: 100 gr bonito en aceite, 50 gr aceitunas verdes sin hueso, 100 gr salsa de tomate espesa y 50 gr queso emental rallado

Cocer los huevos en agua con sal unos 10 min. Dejar enfriar, pelar y cortar por la mitad. Quitar las yemas.
Mezclar las yemas con el bonito, aceitunas picadas y salsa de tomate. Rellenar las claras hervidas.
Hacer una bechamel: derretir la mantequilla, añadir la harina y remover sin que se dore. Añadir poco a poco la leche removiendo para que no queden grumos. Salpimentar y cocer unos 10 min.
Colocar los huevos sobre una fuente y cubrir con la bechamel, espolvorear con el queso y gratinar.

!QUE BUENA PINTA TIENE ESA RECETA IBICENCA!

YO LA HARE LA SEMANA QUE VIENE

?? Hola Ibicenca !! tu receta es más de lujo que la mia de huevos rellenos... yo la relleno con atún + la yema de huevo cocida + aceitunas picadas y mayonesa de limón... encima un trocito de pimiento morr?n de lata....es un entrante frio... pero el tuyo va al horno y... con bechamel me chiflan los horneados... y son mucho más vistosos esta semana pensaba poner los huevos rellenos pues... haré tu receta.... Gracias.


un beso


maig

Realmente se ve bien y por los ingredientes debe de ser rica, muy buena Ibinceca.


Oscar

Gracias por una idea tan genial, yo tambien los hago al horno con bechamel, pero los relleno con carne c**o de canelones probare los tuyos

jolin! ya he engordado todos los kilos q he perdido leyendo tus recetas
tb va a caer c**o no esto tiene una pinta ... ummmm...

gracias de nuevo
estan cayendo unas cuantas tuyas

Jamás los hice al horno, ahora los probaré, me ha encantado la idea, gracias bonita

Muy buena idea Ibicenca!

La probaremos .

?????AL HORNO!!!!

que curioso!!!!!!!! c**o mucho los había hecho rebozados y fritos, pero... al horno nunca!!!!!!

YA TENGO TRABAJO, PROBAR LOS HUEVOS RELLENOS AL HORNO ?bien!