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?? Esta receta de conejo hace años que la cocino... está apuntada en la LIbreta Especial la primera vez que la probé pensá que nunca había comido un conejo tan rico y ...tierno. La cebolla ablanda las carnes... es una receta de mi amiga Mari Carmen... Gracias carmi?a

CONEJO ENCEBOLLADO
____________________

Trocear un conejo en 1/8 partes. Salpimentar.
Calentar una tacita de aceite en una cazuela. Poner el conejo para que tome color. Añadir un diente de ajo picado.
Trinchar 3 cebollas y agregarlas a la cazuela... las cebollas deben cubrir el conejo por entero. Si fuera necesario trinchar más cebolla.
Tapar la cazuela y dejar que haga ... chup... chup... a fuego lento.
A media cocción añadir un vasito de vino blanco.Volver a tapar hasta el final de la cocción.
Se puede cocinar la vispera... de un día para otro... y aún queda más concentrado y rico.

Cuando visito a Carmi?a... le ruego que haga su conejo encebollado...respuesta " pero si siempre comes lo mismo " y yo .. " da igual... me encanta " y claro... c**o me quiere un montón pues... CONEJO ENCEBOLLADO UMMM ... ?? QUE RICO !!


un beso


maig

???ME DEJAS QUE LA PRUEBE CON POLLO??????

Es que soy anti-conejo

maig escribió:?? Esta receta de conejo hace años que la cocino... está apuntada en la LIbreta Especial la primera vez que la probé pensá que nunca había comido un conejo tan rico y ...tierno. La cebolla ablanda las carnes... es una receta de mi amiga Mari Carmen... Gracias carmi?a

CONEJO ENCEBOLLADO
____________________

Trocear un conejo en 1/8 partes. Salpimentar.
Calentar una tacita de aceite en una cazuela. Poner el conejo para que tome color. Añadir un diente de ajo picado.
Trinchar 3 cebollas y agregarlas a la cazuela... las cebollas deben cubrir el conejo por entero. Si fuera necesario trinchar más cebolla.
Tapar la cazuela y dejar que haga ... chup... chup... a fuego lento.
A media cocción añadir un vasito de vino blanco.Volver a tapar hasta el final de la cocción.
Se puede cocinar la vispera... de un día para otro... y aún queda más concentrado y rico.

Cuando visito a Carmi?a... le ruego que haga su conejo encebollado...respuesta " pero si siempre comes lo mismo " y yo .. " da igual... me encanta " y claro... c**o me quiere un montón pues... CONEJO ENCEBOLLADO UMMM ... ?? QUE RICO !!


un beso


maig

Maig en mi casa, receta de mi tia, se hace igual pero en vez de tirar el vino le echa una copa de aguardiente o an?s muy seco, ella le llama conejo borracho.

Pilu

PILUCA escribió:

maig escribió:?? Esta receta de conejo hace años que la cocino... está apuntada en la LIbreta Especial la primera vez que la probé pensá que nunca había comido un conejo tan rico y ...tierno. La cebolla ablanda las carnes... es una receta de mi amiga Mari Carmen... Gracias carmi?a

CONEJO ENCEBOLLADO
____________________

Trocear un conejo en 1/8 partes. Salpimentar.
Calentar una tacita de aceite en una cazuela. Poner el conejo para que tome color. Añadir un diente de ajo picado.
Trinchar 3 cebollas y agregarlas a la cazuela... las cebollas deben cubrir el conejo por entero. Si fuera necesario trinchar más cebolla.
Tapar la cazuela y dejar que haga ... chup... chup... a fuego lento.
A media cocción añadir un vasito de vino blanco.Volver a tapar hasta el final de la cocción.
Se puede cocinar la vispera... de un día para otro... y aún queda más concentrado y rico.

Cuando visito a Carmi?a... le ruego que haga su conejo encebollado...respuesta " pero si siempre comes lo mismo " y yo .. " da igual... me encanta " y claro... c**o me quiere un montón pues... CONEJO ENCEBOLLADO UMMM ... ?? QUE RICO !!


un beso


maig

Maig en mi casa, receta de mi tia, se hace igual pero en vez de tirar el vino le echa una copa de aguardiente o an?s muy seco, ella le llama conejo borracho.

Pilu

hola, acabo de leer tu receta y me encanta porque tiene buena pinta, creo que mañana lo hare, porque no estoy segura si tengo la carne....
te diré c**o me salio.....
ciao

TERIS... PRUEBA CON POLLO ... SEGURO QUE TAMBI?N SALE BUENO .

PILU... NO ME EXTRA?A QUE LE LLAMEN CONEJO BORRACHO PERO ESTÉ MUY RICO ... ANDE BORRACHO O NO


un beso


maig

maig escribió:TERIS... PRUEBA CON POLLO ... SEGURO QUE TAMBI?N SALE BUENO .

PILU... NO ME EXTRA?A QUE LE LLAMEN CONEJO BORRACHO PERO ESTÉ MUY RICO ... ANDE BORRACHO O NO


un beso


maig

Menos mal que el alcohol se evapora, porque si no lo borrachitos seriamos los que nos lo comemos.

Pilu

Delicioso y facil

Gracias maig

??Hola Nuvol!! celebro que te guste... ? ya en forma de nuevo ?




un beso


maig

maig escribió:??Hola Nuvol!! celebro que te guste... ? ya en forma de nuevo ?




un beso


maig

Pues casi casi maig, solo que con muchas cosas atrasadas y poco tiempo para entrar

Me pondre al dia y volvere a entrar mas

Me parece riquísimo este conejo encebollado.......... seguro lo hago pronto!!! gracias por compartir tu receta favorita........