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ESTE FIN DE SEMANA HE PREPARADO BOQUERONES EN VINAGRE, Y DESPU?S DE LA FAENATA QUE ME HE PEGADO, QUERIA COMPARTIRLO CON VOSOTR@S.

OS PONGO LAS FOTOS PASO A PASO:

1ª COMPRAR UN KG DE BOQUER?N

2ª LIMPIAR Y FILETEAR (LO M?S ENTRETENIDO Y ASQUEROSO)

3ª PONER EN AGUAY ABUNDANTE SAL UNAS HORAS (DE LA MAÑANA A
LA TARDE POR EJEMPLO)


4? LAVAR CON ABUNDANTE AGUA VARIAS VECES, HASTA QUE EL AGUA SALGA LIMPIA (EL RECIPIENTE CON COLADOR QUE SALE EN LA FOTO, ES MUY PR?CTICO PARA ESTO)
5? FILETEAR VARIOS DIENTES DE AJO, Y PICAR PEREJIL
6? EN UN RECIPIENTE, PONER CAPAS DE BOQUER?N AJOS Y PEREJIL Y ABUNDANTE VINAGRE

7? DEJAR EN LA NEVERA DURANTE 12 HORAS AL MENOS (SI ESTÉN UN D?A NO PASA NADA)

8? SACAR DEL VINAGRE, Y PONER EN ACEITE DE OLIVA. ESTA ES LA BANDEJA QUE PUSE EL DOMINGO PARA COMER


ESTABAN BUEN?SIMOS, AL FINAL TUVE QUE PONER 2 FUENTES M?S, POR QUE VOLARON.

???ESTUPENDO REPORTAJE!!!!!!

Gracias

eso son boquerones en vinagre y no lo que a mi me sale.

Pilu

Son mi perdicion......

Con lo que a mi me gustannnnnnnnnnnnnnn

TIENEN MUY BUENA PINTA
UN SALUDO

Que ricura de receta............. te la cambio por la de las Hallacas te parece ???????


Biquiños


Pina

Yo quieroooooooooooooooooooooo


Fantastico reportage y geniales los boquerones de primera

Genial tu trabajo
Geniales los boquerones
Me has dejado antojada, porque me encantan
Gracias, me ha encantado tu paso a paso

Hija mia dile al que te vendió el boquer?n que otro dia se lo coma el

chipiron escribió:Hija mia dile al que te vendió el boquer?n que otro dia se lo coma el

?Porqu