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SALSA GOLF ( salsa rosa americana )
Publicado: 14 Nov 2004 17:22
por maig
Esta salsa no ?s la túpica Salsa Rosa... es mucho más rica
2 yemas de huevo
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de vinagre
2 cucharadas de zumo de limón
1 taza de aceite
2 cucharadas de catchup
sal
2 cucharadas de co?ac
unas gotas de Tabasco ... optativo
Batirlo todo junto en el Pimer. Debe quedar con la textura de una mayonesa. Si la quereis más rosa... añadir más catchup.
Es una salsa muy indicada para ensaladas y cocktail de gambas.
Resulta muy vistosa y tiene un delicado sabor agridulce.
un beso
maig
Publicado: 14 Nov 2004 19:38
por Anonymous
Cariño, aquí es muy popular y yo la hago así:
1 taza de mayonesa
1/2 taza de ketchup
1/2 taza de nata
1 cucharada de wisky
bato todo, rectifico sal y pimienta y ya
Publicado: 14 Nov 2004 19:46
por IlianaBenitez
La que yo hago tambiénes facil?sima..........
1 taza de mayonesa
1/2 taza de ketchup
chorritún de co?ac............. listo!!!!
Anotar? las vuestras........
salsa rosa...
Publicado: 14 Nov 2004 20:19
por maig
?? Hola chicas !! la Salsa Rosa tal cual yo la hago c**o Iliana con... mayonesa + catchup + chorrito de co?ac... pero... la Salsa Golf es distinta... lleva mostaza + vinagre + huevo + zumo de limón + aceite + co?ac + tabasco + catchup... no se hace primero una mayonesa y después se le añaden los otros ingredintes... se bate directamente todo junto... probadla y vereis que rica y que diferente ... de la salsa rosa sólo tiene el color. La idea de poner a la salsa rosa nata y wisky en vez de co?ac ... la probaré Susu ... tiene que quedar muy rica.
un beso
maig
Publicado: 14 Nov 2004 20:34
por Celeste
Hola, yo primero hacia la mayones y despues le añadia el resto, pero ahora probare las vuestra.
salsa rosa...
Publicado: 14 Nov 2004 20:38
por maig
?? Hola Celeste !! para la salsa rosa tradicional si... se hace con mayonesa, el catchup y el chorrito de co?ac... yo la hago siempre así pero... la salsa Golf es otra salsa ... c**o he dicho de rosa sólo, tiene el color.
un beso
maig
Publicado: 14 Nov 2004 21:51
por Oscar
Yo la preparo c**o sigue:
1 taza de mayonesa espesa (preparada con un huevo, una cucharadita de
mostaza, una cucharadita de sal, 1 diente de
ajo pequeño, 1/2 cucharadita de pimienta
negra molida, una cucharada de vinagre de
uva y aceite hasta que quede bien espesa.)
1/2 taza de ketchup
2 onzas de Oporto.
Mezclar bien y.....
Oscar.