HABAS TIERNAS AHOGADAS (FAVES AHOFEGADES)
Publicado: 14 Nov 2004 17:42
1 k habas tiernas desgranadas
4 cebolletas tiernas
6 ajos tiernos
200 gr panceta
200 gr sobrasada
1 ramita hierbabuena
sal, 1/2 vasito aceite de oliva
1 chorrito vino blanco
Trocear la cebolla tierna, panceta y sobrasada. En una cazuela de barro sofreir la panceta en el aceite y añadir la cebolla y la sobrasada. Añadir las habas tiernas con la hierbabuena y rehogar todo. Verter un chorrito de agua y uno de vino blanco, tapar y dejar cocer a fuego lento
4 cebolletas tiernas
6 ajos tiernos
200 gr panceta
200 gr sobrasada
1 ramita hierbabuena
sal, 1/2 vasito aceite de oliva
1 chorrito vino blanco
Trocear la cebolla tierna, panceta y sobrasada. En una cazuela de barro sofreir la panceta en el aceite y añadir la cebolla y la sobrasada. Añadir las habas tiernas con la hierbabuena y rehogar todo. Verter un chorrito de agua y uno de vino blanco, tapar y dejar cocer a fuego lento
la pruebo 