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Hola a todos/as, me podeis dar la receta de la masa de los rollitos de primavera y sabiendo que sale bien al 100%?

Este finde tengo cena china y me gustaria hacerlo todo yo ( asi me llevare mas aplausos, que siempre da mucho gusto despues de tanto trabajo!


un besazo con escarcha que hace mucho friiiiiiiiiiiiiiiiooooooooooo......

Te doy la receta que tengo. Creo que es de Susu pero no estoy segura lo siento ....

ROLLITO DE PRIMAVERA

100 gr. de harina
1 huevo
3 cebolletas picadas
225 gr. de carne de vaca muy picada
200 gr. de repollo muy picado
100 gr. de zanahorias ralladas
sal
aceite.

Para hacer la pasta de los rollitos, batir el huevo con la sal. Hacer un volc?n con la harina. Echar el huevo en el centro y amasar. Dejar reposar la noche en la heladera. Trabajar la masa primero con los dedos y después con el palote, dejarla muy fina. Fre?r la carne 4 o 5 min. Añadir el repollo, las cebolletas, las zanahorias y la sal y freír 3 min. más. Escurrir bien y dejar enfriar. Cortar láminas de pasta, rellenar con la mezcla y enrollar. Pegar los bordes con huevo batido y freír en abundante aceite hasta que se doren.

Gracias Guru, esta misma noche lo hago y ya te dire mañana, miles de





ay, porque estoy trabajando que sino me iba ahora mismo a casa a cocinar

jejejejejeje

Gracias Guru por ponerla, lo que me olvidé de poner es que debe estar muuuuuuuuy finita la masa