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esta receta queda muy bien en estas fechas y es bien sencilla. yo la suelo poner c**o entrante pero tambien quedaria bien de primero de una cena.
Puding de pescado
ingredientes: cebolla, ajo, 1 o 2 patatas, tomate triturado, mantequila, 4 huevos y merluza (yo le echo 1 paquete de merluza pescanova o alguna marca tenga confianza)
Freir a fuego lento cebolla y ajo y cuando este mareado se le añade la merluza y se marea un poco mas. hervir las patatas hasta que esten tiernas. freir el tomate triturado y reservar. engrasar un molde con mantequilla. mezclar todo lo anterior con los huevos y batir bien con la batidora. meter en el horno a temperatura media durante 15 o 20 minutos.
yo lo sirvo acompañado de mayonesa casera.
espero que os guste

Boru... este entrante me parece ideal para cenar... a mi marido, le chifla el pescado. Una pregunta... lo haces al horno pero ? al baño maría ?... lo probaré pronto... es un plato muy rico.

un beso


maig

hola maig . lo hago al horno. la verdad es que es un plato ligero pero que esta buenisimo. y cuando lo he leido me he dado cuenta de que se me ha olvidado la sal. ten cuidado que no se te olvide si lo haces.

Boruja, que receta mas rica, se nota que eres Andaluza, mi marido tambien lo es y lo de marear es muy de su familia y de la tierra

me alegro que te guste celeste
para quien no lo sepa "marear" significa dorar o rehogar o sofreir.
no me habia dado cuenta

Ciertamente es rico, resultún y fácil, nosotros lo hacemos mucho en verano, porque con una ensalada verde, ya es toda una comida. Gracias linda por recordarmelo

Muy rica, estupenda para los niños, la hare pronto

Muy buena la receta!!!! me ha gustado mucho me imagin? que eres andaluza porque tengo una amiga de And?jar que dice también......... "marear" y ya lo entiendo perfectamente