y mas calor?as..........
Publicado: 18 Nov 2004 14:53
lo siento por las diab?ticas, pero estoy pasando mis postrecitos, y me sale todo dulces. Estas dos tambiénrequeteprobadas. La de nata un poco empalagosa. para comer poquito, pero está muy buena. la de tiramisú, imagino que habrá mil formas, se que no es el original, pero la gente no queda ni migaja en el plato, así que por algo será. Va por ustedes.......
PASTEL DE NATA *************AURORA
? Vaso de leche fría
2 sobres de cuajada royal
un litro de nata
6 cucharadas de azúcar (5)
Caramelo líquido
Poner el litro de nata con el azúcar al fuego. En el medio vaso de leche fría disolver los sobres de cuajada muy bien. Verterlo sobre la nata y sin que llegue a hervir darle vueltas 10 minutos a fuego lento, Echarlo sobre un molde previamente caramelizado. Ponerle unas galletas maría encima. Enfriar y desmoldar.
TIRAMIS?**************
Una tarrina de queso de untar
200 ml nata
150 grs azúcar
tres claras de huevo
café líquido
un poco de leche
galletas o bizcochos de soletilla
colacao
Mezclar a mano el queso, nata y azúcar
Batir a punto de nieva e incorporar a la mezcla anterior. Mezclar las galletas en café con leche ( cortado, o sea poca leche). Una capa de galletas, otra de la mezcla del queso y espolvorear con colacao, repetir lo que se quiera.
PASTEL DE NATA *************AURORA
? Vaso de leche fría
2 sobres de cuajada royal
un litro de nata
6 cucharadas de azúcar (5)
Caramelo líquido
Poner el litro de nata con el azúcar al fuego. En el medio vaso de leche fría disolver los sobres de cuajada muy bien. Verterlo sobre la nata y sin que llegue a hervir darle vueltas 10 minutos a fuego lento, Echarlo sobre un molde previamente caramelizado. Ponerle unas galletas maría encima. Enfriar y desmoldar.
TIRAMIS?**************
Una tarrina de queso de untar
200 ml nata
150 grs azúcar
tres claras de huevo
café líquido
un poco de leche
galletas o bizcochos de soletilla
colacao
Mezclar a mano el queso, nata y azúcar
Batir a punto de nieva e incorporar a la mezcla anterior. Mezclar las galletas en café con leche ( cortado, o sea poca leche). Una capa de galletas, otra de la mezcla del queso y espolvorear con colacao, repetir lo que se quiera.