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Bueno, pues no habia escrito aun en éste foro, llevo pocos dias, pero viendo vuestras mesas de Navidad,me animó a hacer algunas fotos de mis platos de Nochevieja. Espero que os gusten.

Aquí mi plato estrella de Nochebuena, por eso repetú en Nochevieja. Mi canapés en rollito.
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Otra vista de los canapés y en el centro, patas de cangrejo.

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Otro de mis platos estrella, Gambas en salsa de almendras.
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Las almejas a la marinera.
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Y por último la piña rellena.
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Que rico todo, por favor me puedes poner la receta de la salsa de almendras.

Deb?a estar todo riquisimo

que bueno todo!!!!! nos puedes decir cómo haces la piña rellena? queda preciosa!

Pues vaya lujo. Explica en qué consisten esos canapés estrella, porfi

Gracias, me alegro que os gusten las fotos.
La salsa de almendras de las gambas, es fácil. Fries unas almendras peladas, unos ajitos y un trocito de pan. Yo lo hice con una rebanada de pan de pages. Reservas todo y mientras fries las gambas haces la picada ech?ndo un vasito de vino blanco. Luego todo se lo pones a las gambas en la sarten y dejas reducir. Al final le pones un poquito de perejil.

Y la piña, pues muy fácil. Admite de todo. Yo la hago con lechuga picada muy menudita, le pongo gambitas pequeñas peladas y cocidas, rape desmigado que previamente he cocido tambien, huevo duro, y trocitos de la piña que he vaciado. Todo lo revuelvo con una salsa rosa y luego decoras a tu gusto.
Otras veces la he hecho, de lechuga, atún, palitos de cangrejo, huevo y la piña.

Los canapés, pues fuí una receta que pill? ya ni me acuerdo de que página.
Consiste en estirar pan bimbo con un rodillo, yo lo he hecho con dos rodajas de pan bimbo sin corteza y las he unido. Luego lo huntas de los que quieras, por ejemplo, paté de atún. Lo haces un rollito, c**o si fuera un brazo de gitano y lo envuelves en papel film y a la nevera.
Cuando haya pasado una hora más o menos lo puedes sacar y cortar a trocitos, y decorar, por ejemplo el de atún yo lo decor? con yn troito de pimiento rojo y un poco de atún encima. Lo que más trabajo lleva ?s la decoración, pero merece la pena, la family pensaba que eran comprados.

VAYA PINTA QUE TIENE TODO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Saludos

Que platos mas buenos,estan para comerselos

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Mis platos de Nochevieja (fotos)

Mis platos de Nochevieja (fotos)