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Ingredientes.-

12 filetes de cinta de lomo cortados finitos

tres lonchas de jamon serrano cortadas por la mitad

tres lonchas de queso de fundir cortadas por la mitad

sal

pimienta negra molida

huevo batido

pan rallado

aceite para freir.

Elaboracion.-

Poner los filetes sobre la madera de cortar y aplastar un poco


Poner sobre cada uno media loncha de jamon serrano

Sobre el jamon serrano poner media loncha de queso de fundir

Tapar con otro filete previamente aplastado

Poner sobre ambas caras del filete pimienta molida y sal

Pasar por huevo batido y pan rallado freir en abundante aceite caliente.

uhmmmm que buenos los san jacobos, a mi me encantan pero yo ademas, le añado un poco de roquefort y unas tiras de pimiento del piquillo y estan de muerte

Anagel escribió:uhmmmm que buenos los san jacobos, a mi me encantan pero yo ademas, le añado un poco de roquefort y unas tiras de pimiento del piquillo y estan de muerte

yo tambien les pongo roquefort y estan de muerte

Cada vez q abro un post tuyo me quedo con la boca abierta.. jooooooooo, con el hambre q tengo y tu poniendo estas cosas tan ricas.. con lo q me gustan a mi los san jacobos!

Bandolera escribió:Si, muy ricos....y c**o dice Anagel con los piquillos ya es para morirse!!

de muerte

koki escribió: Cada vez q abro un post tuyo me quedo con la boca abierta.. jooooooooo, con el hambre q tengo y tu poniendo estas cosas tan ricas.. con lo q me gustan a mi los san jacobos!

con patatas fritas y pimientos fritos

Mira q eres malo, eh??? Vas a terminar asi un dia d estos por parte d las q estamos a dieta

koki escribió:Mira q eres malo, eh??? Vas a terminar asi un dia d estos por parte d las q estamos a dieta

es que un san jacobo sin patatas y pimientos fritos seria un san sebastian

que rico se ve

y el pimiento lo pondrias dentro con el queso y el jamon?

aqui se hacen con jamon york y les llaman cordon bleu