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Cazuela de cerdo con setas y patatas, plato baratito que estamos en Enero y hay que ahorrar...



Cestitas de morcilla que a mi hijo le chiflan



El pan horne?ndose



Y aquí ya cocidito



La hogaza la hice ayer, muy buena, y con la masa que sobr? esta mañana he horneado las barras. La receta esta vez de noradebon, "Hogaza a la piedra", pero yo sin piedra

Seguiré investigando y probando el pan, estoy cogi?ndole gustillo a eso de hacer el pan en casa.

Muy rico tu menú Yo creo que está tan bueno que en febrero habrá que repetirlo.

pues que rico y buenoo esta todo, ese guisito calentito,, y el pan.. pa hartarte de mojar!!! muyy bueno todo!!

no sé por dónde empezar...

las setas con patatas impresioanntes y el resto buf buf bufffff

el pan ya de muerte !!

ten cuidado con el pan porque es un vicio... yo no puedo parar de hacerlo

Estupendo tu menu

CABRIOLA escribió: no sé por dónde empezar...

las setas con patatas impresioanntes y el resto buf buf bufffff

el pan ya de muerte !!

ten cuidado con el pan porque es un vicio... yo no puedo parar de hacerlo

Es cierto, le coges el gustillo y no paras, crea adicci?n pero anda que no cambia con lo que compramos por ahí...

El guiso tiene muy buena pinta, las tartaletas son geniales, y en cuanto al pan. Yo no he probado nunca.... he oido que es complicado por aquello de hacer la "madre" y eso. Pero me parece muy interesante
¿Por qué receta me recomendais que empiece teniendo en cuenta que no he hecho nunca?

todo muy muy muy rico,

¿c**o haces el guisillo de carne?

alcoiama escribió:El guiso tiene muy buena pinta, las tartaletas son geniales, y en cuanto al pan. Yo no he probado nunca.... he oido que es complicado por aquello de hacer la "madre" y eso. Pero me parece muy interesante
¿Por qué receta me recomendais que empiece teniendo en cuenta que no he hecho nunca?

Mira yo tampoco soy experta en eso de los panes pero me gusta probar las veces que sean hasta que sale.
Yo he probado varios de los que han salido en el foro, para empezar te sugiero que pruebes este de Reme, está muy bueno y sale a la primera
http://alsurdelsurblog-panesblogspotcom ... erola.html.
Los que he hecho hoy son de Noradebon, y si sigues la receta tal cual te sale muy bien, pero sin prisas, que suba a su aire...

http://noradebon.blogspot.com/2006/12/h ... iedra.html


Lo de la masa madre no es complicado de hacer, pru?bala verás la diferencia, pero si no quieres hacerla con masa madre, añade más levadura a la masa.

Espero haberte ayudado

Muchas gracias. Intentar? hacer un hueco, por lo menos para probar a ver qué sale.